《论语》中记载孔子很喜欢吃姜，每餐都“不撤姜食，不多食”，所以才那么长寿。那么是不是山东的姜最好呢？ 是的，位于北纬36的莱芜是中国生姜之乡，世界闻名，是出口日本和欧盟的最大基地，是权威专家公认的世界最好的产区。强仕姜是为纪念孔子倡导生姜养生而得名。姜辛、温，归五。
“不撤姜食，不多食”是什么意思 突然想起鲁迅先生的一篇题目很怪的文章：《由中国女人的脚，推定中国人之非中庸，又由此推定孔夫子有胃病》。先生由孔子的“食不厌精，脍不厌细”、“不撤姜食，不多食”等名言推断出孔夫子患有“胃病”，具体地说是“胃扩张”。这种“演绎”本应是对当时很多“国粹”学者望文生义的讽刺，但到了现在却被很多人当真，甚至有人还夸赞起鲁迅的医术来。
孔子说的不撤姜食是什么意思，意思是要 王荆公会客食，遽问：“孔子不撤姜食何也？刘贡父曰：“《本草》书，姜多食损智。道非明民，将以愚之；孔子以道教人者，故云。荆公喜，以为异闻。久之，乃悟其戏也。（宋·罗点《闻见后录》）
