荷兰豆炒五花肉
材料: 荷兰豆 200g、五花肉 200g、蒜、生抽、盐、生粉 适量;
做法
1.荷兰豆去两头的须洗净沥干、蒜洗净切末;
2.五花肉洗净切好,用盐生抽生粉腌十五分钟;
3.取锅放少些油烧热放蒜末爆香放入五花肉炒至把肥肉里的油逼出一些再放入荷兰豆放少许滚水炒两分钟放入盐继续炒一分钟起锅;
蒜香馒头片
材料:黄油、蒜、白糖、葱、馒头
做法:1.将蒜切成末,葱切成小段。
2.把黄油、蒜泥、糖倒入小锅中,隔水溶化搅拌均匀。
3.倒入葱段搅拌均匀备用。
4.将馒头切成三片,抹上调好的蒜泥酱。
5.烤箱预热180度烤15分钟即可。
番茄炒花菜
做法:
1、将花菜清洗干净后,用手掰成小朵,番茄洗净后在开水中烫一下,去皮后切成小块备用。
2、炒锅烧热倒入油,油至五成热后,放入掰碎的小朵花菜。
3、待花菜变色后(菜梗变得更绿)放入番茄块,待花菜变的有点红色后,放入盐、蔬之鲜调味,翻炒均匀后即可出锅。