香蕉瓜是一种蔬菜，可以鲜食也可以炒制或者腌制以后再吃，这种瓜的外观与香蕉很相似，因此得名叫香蕉瓜。有些地区也把它叫做黄金西葫芦。香蕉瓜肉质细嫩，口感清爽，它能含有碳水化合物，纤维素和维生素以及多种矿物质和一些糖类物质，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，促进身体正常代谢，提高身体素质。
吃香蕉瓜的好处：
清热解暑
香蕉瓜是一种可以清热解暑的食材，它性质寒凉，能清除人体内的热毒，在每年夏天时，大家可以把新鲜的香蕉瓜，用清水洗好，切成块状，用榨汁机榨出汁液，然后倒入杯子中，加入适量的蜂蜜调匀，直接饮用，就能预防中暑症状的发生
提高免疫力
香蕉瓜含有一种干扰素的锈生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
美白肌肤
香蕉瓜富含水分和丰富的维生素C，有润泽和美白肌肤的功效。
清炒香蕉瓜
原料:香蕉瓜400克、盐、味精、鸡粉各2克，料油15克。
步骤:
1、将一个香蕉瓜去皮去籽后改刀成片。
2、起锅下宽油，烧到两成热，下香蕉瓜片快速滑油备用（滑油后的香蕉瓜更脆嫩）。
3、锅留底油烧热，下香蕉瓜片急火快炒均匀，下盐、味精、鸡粉调味，略勾薄芡，淋料油。
你们吃过香蕉瓜吗？
#香蕉#提高免疫力#美白收藏
原料:香蕉瓜400克、盐、味精、鸡粉各2克，料油15克。
步骤:
1、将一个香蕉瓜去皮去籽后改刀成片。
2、起锅下宽油，烧到两成热，下香蕉瓜片快速滑油备用（滑油后的香蕉瓜更脆嫩）。
3、锅留底油烧热，下香蕉瓜片急火快炒均匀，下盐、味精、鸡粉调味，略勾薄芡，淋料油。
你们吃过香蕉瓜吗？
