今天要来跟大家说个大实话了:
相信大家比较了解DHA对宝宝的重要性了。《儿童营养学(第七版)》指出:DHA对宝宝视觉功能、中枢神经系统发育、认知/行为发展、过敏的炎症反应均有积极作用,尤其有益于早产儿的生长发育。
虽然DHA对于宝宝大脑正常发育是非常重要的,
长期缺乏会影响大脑功能的正常发育,
但还谈不上让宝宝变得更聪明。斌姐,智商是靠遗传吗?还用补营养素吗?
王斌:
哈哈,是的。
营养素的作用也只是让孩子的发育达到先天遗传的正常水平,当然,缺乏可能达不到预定值。
孕妈和宝宝每天摄入多少DHA?
《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)(2013版)》中推荐:孕妇及乳母每日摄取200毫克DHA;0~3岁的宝宝每日摄取100毫克DHA。
01母乳妈妈
母乳中含有DHA,所以母乳宝宝不需要单独补充DHA。
有研究发现,那些膳食中吃鱼者高,或者吃DHA补充剂者更高,母亲的饮食对乳汁中所有脂肪酸的浓度有很明显的影响。所以对于母乳喂养的母亲,建议饮食多摄入鱼类,或者补充DHA补充剂。
02奶粉喂养宝宝
现在大多数配方奶粉中都添加了DHA,这是在国家《婴儿配方食品》和《较大婴幼儿配方食品》标准要求下,根据不同阶段宝宝对DHA的不同需求按照比例添加的。如果奶粉中不含DHA,或者含量较低,可服用补充剂。
营美国儿科学会DHA推荐(最低)摄入量
体重不足1kg的早产儿:每千克体重每日DHA摄入量≥21mg
体重不足1.5kg的早产儿:每千克体重每日DHA摄入量≥18mg
母乳宝宝的妈妈:300mg/天
奶粉宝宝:计算奶粉DHA含量判断是否达到100mg/天的需求
该从哪里获取DHA?
任何营养素原则上建议最好能从饮食中获取。因为天然食物中营养素的比例更均衡,更有利于人体吸收利用。但因特殊原因需要额外补充时,比如吃鱼过敏,或者挑食不吃鱼肉,也可以借助于补充剂。
大多数鱼类里都含有DHA,贝类也有。DHA不只是海鱼所独有,淡水鱼也有更好的DHA来源。
另外,鱼的价格高低和DHA的含量无关,鲈鱼是淡水鱼当中含DHA比较高的品种,鳜鱼的价格比它高不少,可是鳜鱼中DHA比较少,所以从补充DHA角度来说,吃鲈鱼更划得来。
斌姐,10个月宝宝鱼虾过敏,想补充一些DHA,最近双十二刚血拼了两瓶DHA,可以起到替代补充DHA的作用吗?
王斌:
是的,DHA补充剂确实可以解决鱼虾等水产过敏宝宝这一块的营养不足,但也要记得补充一些优质蛋白质的食物来源,比如每天吃1个鸡蛋,适量的肉和豆制品哦。斌姐,经常给宝宝买没有刺的巴沙鱼,营养好吗?
王斌:
巴沙鱼是东南亚淡水鲶鱼的一种,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%,营养价值不是很优。
更建议选也是刺少的龙利鱼,是一种海鱼,肉质细嫩,营养价值高于巴沙鱼。
斌姐,小孩不喜欢吃没有刺的鱼类也不喜欢吃虾怎么办?
王斌:
对于孩子不喜欢吃的食物,爸妈注意以下三点:
1、改变食物的烹饪形式,不要以整块的形式出现,做成馅是最简单的制作方法。
2、改变食物的味道,一岁以上的孩子,口味可以更多样化,包括奶酪焗虾、番茄鱼等口味,都是孩子非常喜欢的口味。
3、爸妈的心态要放松,多尝试。
加油!
斌姐碎碎念:
给宝宝吃鱼时,
一定要注意挑鱼刺,
避免卡到宝宝喉咙,
而且最好现做现吃,
避免吃不新鲜的鱼肉。
你给宝宝吃什么鱼?
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作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子!