大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝。
在我们正常生活中，相信大部分人对于盖浇饭这款美食应该非常熟悉。
毕竟在很多情况之下，大部分外出劳作的人不可能定时定点吃饭，所以街边的美食店铺就成为了很多人光顾的对象。
而对于这些美食店铺来说，盖浇饭应该是大部分人都愿意尝试的主食美味。
而对于盖浇饭的灵魂食材——各色酱卤制品，应该是众人的非常爱吃的美食。
就比如说育儿辅食，笔者在家也会做一些盖浇饭。
就好比今天分享的这款虎皮卤蛋配米饭来说，它的主体口感鲜甜味美，而且由于鸡蛋本身的营养就非常丰富，即便孩子多吃一两个也没什么关系。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：虎皮卤蛋。
【准备原料】：现成的白米饭一碗，鸡蛋8~16个，葱花少许，干辣椒3个，桂皮两块，八角三个，香叶六片，甜面酱两勺，2勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，8粒冰糖，一克的盐和鸡精。
第一步：首先我们把鸡蛋清洗干净，放入450ml的清水锅中，盖上盖用中火焖煮12分钟，取出过凉水、剥壳，在表面划上几刀开口，方便之后的卤制入味。
第二步：锅中加入适量的油，三成油温放入煮熟的水煮蛋，用中火煎至表皮至少有一半以上的虎皮状纹路，而后盛出备用。
第三步：无需洗锅，直接把准备好的干辣椒，桂皮，八角，香叶倒入锅中爆香，随后加入准备好的甜面酱，蚝油，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，稍微翻炒几下，大火煮沸，然后加入250ml的清水。
第四步：最后把准备好的虎皮鸡蛋放入其中，先开盖用大火煮沸，然后盖上盖转小火卤煮30分钟后，而后开大火收汁，就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，把准备好的卤蛋铺在白米饭上，淋上两勺粘稠的甜鲜汤汁，相信对于这款主食来说，大人和小孩都会非常爱吃。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。
