皱纹“最怕”此物，女性要多吃，胶原蛋白丰富，让皮肤细腻有光泽
猪肉皮是一种常见肉类食材，它可以煮制以后食用，也能制成皮冻或者皮花肉等食材供人类食用，它口感独特，韧性十足，营养丰富，是很多最喜欢吃的一种食材。
猪皮是很不错的保健品，还是美容的神器。特别是胶原蛋白质和矿物质的含量比较多，其中胶原蛋白是一种能直接作用于人类皮肤的营养成分，它能促进皮肤细胞再生，也能增加皮肤弹性，还能预防皮肤老化，平时经常食用能取得明显的美容功效。猪皮中丰富的胶原蛋白含量对我们的筋骨也有很不错的强健作用。不仅如此，对于我们指甲，头发，体毛的生长都很有效果。
推荐食谱：芹菜炒猪皮
做法：
1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。
2、下入凉水锅中，加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫，肉皮微卷，捞起放凉水中过凉。
3、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝；姜去皮切片、青蒜择洗干净，切段；猪肉皮切成丝。
4、锅置于火上，加植物油烧热，下入姜片、青蒜段煸炒出香味。
5、放入猪肉皮翻炒片刻，加辣椒酱、料酒续炒。
6、再把芹菜丝、辣椒丝炒至断生;
7、加食盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味，烹少许陈醋，撒上熟芝麻即可出锅。
朋友，你爱吃猪皮吗？
