花菜和此物一起炒，色斑淡了，皱纹也少了，不想变大腹婆可以试试
花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好；
儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其适合小儿服用。
花菜俗称菜花，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花的营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。
禁忌：
花菜 牛奶：吃花菜还要避免搭配的就是牛奶了，我们都知道在牛奶中是含丰富钙质的，钙元素是人体所需要的，对我们促进骨骼健康有帮助，但是由于花菜中所含的化学成份是会影响我们人体对钙消化吸收的，因此花菜不适合搭配牛奶。
