农村野菜是下饭菜,可治胆囊炎、扁桃腺炎、口腔炎及肺出血等
银杏
银杏富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能。银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,生食或熟食过量会引起中毒。
半夏
半夏生于夏至日前后,此时,一阴生,天地间不再是纯阳之气,夏天也过半,故名半夏。全株有毒,其中块茎毒性较大,服少量可使口舌麻木,多量则烧痛肿胀、不能发声、流涎、呕吐、全身麻木、呼吸迟缓而不整、痉挛、呼吸困难,最后麻痹而死。有因服生半夏多量而永久失音者。
金钱草
金钱草可做菜肴,全草药用,有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。可治急慢性肝炎、黄疸型肝炎、胆囊炎、肾炎、泌尿系感染、扁桃腺炎、口腔炎及肺出血等。
紫苏
紫苏我们都知道其丰富的营养与功效,紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,有降血脂,保护肝脏的作用,民间用苏麻油煎鸡蛋治疗肝病。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?