农村几种野草是美味养生菜,能疏散风热,清利头目,疏肝行气
相思豆
相思豆,主要生长在疏林或灌木丛中,也常生长于村边。,种子剧毒,叶和根次之,相思豆有毒成分属于植物毒蛋白类型。种子外壳较硬,误食无破损的种子不易中毒,而一粒果仁即可致人死亡。
马蜂菜(马齿苋):
主要功能:清热解毒,凉血消肿,止菌痢。
食用方法:取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后,下沸水锅中焯透,捞出,用清水冲洗两次,洗去粘液,将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上,淋上香油,拌匀。
燕尾菜:
主要功能:性凉,味甘苦,具凉血止血,解毒消肿痛等
食用方法:可用来做火锅和炒食。
鱼香儿
学名薄荷,多年生草本植物,茎和叶子有清凉的香味,可以入药。能疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农