冬天吃“白菜”好处多多,但不能与一物同食,现在知道还不晚!
进入秋冬季,燥气为主打,更令很多人感觉口舌干燥,燥热难耐,百菜不如白菜,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。秋冬季吃些白菜可以润秋燥养肺,白菜的食用效果有很多,我们一起来看看吧!
1、增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2、解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3、通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4、促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
搭配禁忌:兔肉 白菜
兔肉与白菜相克,容易引起腹泻和呕吐。白菜中含有丰富的维生素C,兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性,降低营养价值。
你喜欢吃白菜吗?