山药玉米排骨汤
用料
小排500g；玉米一颗；山药一段；胡萝卜两根；葱少许；姜四片；八角、桂皮、香叶、花椒少许
做法
剁好的小排洗净，清水中放两三片姜、几颗花椒、一点桂皮、两颗八角，放入小排开始焯，撇去浮沫
捞出过凉水三遍，洗净小排上的浮沫
重新在锅中加清水，放入姜片、八角、小排和玉米，大火煮沸，
大火煮20-30分钟，加入切块的胡萝卜、山药，煮十分钟，转文火，煮一个小时左右，出锅装盘撒上葱，就ok啦！
翡翠彩蔬卷
食材：3片大白菜、30g菠菜、50g红萝卜、50g彩椒、1勺盐、1茶勺鲍汁、适量糖、1勺水淀粉
做法
1.彩椒，红萝卜切丝。
2.白菜和菠菜飞水。
3.将蔬菜丝码在白菜叶上。
4.卷成卷。
5.切成段。
6.锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠。
7.浇在彩蔬卷上即可。
青椒回锅肉
用料：
猪肉、五花肉；青椒；豆瓣酱；糖；姜
做法：
1、锅入水，入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。青椒洗净切斜条，猪肉切片待用。
2、大火烧旺入肉片爆炒熬油，炒到肉片卷曲入豆瓣，继续翻炒上色入青椒。青椒炒至断生入白糖调味，略炒关火装盘搞定。#八角#山药#青椒收藏
7.浇在彩蔬卷上即可。
青椒回锅肉
用料：
猪肉、五花肉；青椒；豆瓣酱；糖；姜
做法：
1、锅入水，入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。青椒洗净切斜条，猪肉切片待用。
2、大火烧旺入肉片爆炒熬油，炒到肉片卷曲入豆瓣，继续翻炒上色入青椒。青椒炒至断生入白糖调味，略炒关火装盘搞定。
