ZKX's LAB

近期高发,多人中毒!又是因为它...

2020-07-23新闻4

原标题:近期高发,多人中毒!又是因为它...

误食毒蘑菇中毒事件

每年都时有发生

野生蘑菇中毒的表现有:胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中,胃肠中毒型最为普遍,肝脏损害型致死人数最多。一般误食毒蘑菇后,最短在10分钟、最长在6-12小时后发病。

尤其有些肝肾损伤型的蘑菇毒性较大、潜伏期较长,在发病早期可能不会出现很严重的症状,或者经治疗后出现“假愈”的现象,若不及时就医或者治疗不彻底,有可能危及生命。

以下这些鉴别毒蘑菇的方法

都是错的

↓↓↓

错误一:

颜色鲜艳的蘑菇有毒,不鲜艳的无毒

从色彩判断蘑菇是否有毒是无科学依据的,部分色彩不艳丽、长相不好看的野生蘑菇也有毒。比如:

有长相平平但有剧毒的

↓↓↓

▲中毒人数众多的白毒伞,外表纯洁朴素,又叫致命鹅膏,一个约50克(1两)的白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人。

有颜色鲜艳彰显毒性的

↓↓↓

▲有一些不善伪装的,如毒蝇鹅膏,艳丽的衣着就明显警示“我有毒”。

有安全与美貌并重的

↓↓↓

▲也有蘑菇是美貌与安全并重,味道鲜美的,如一些红菇。

错误二:

可使银器、大蒜、大米等变黑的有毒

毒蘑菇和银器、大蒜、大米等接触不会产生反应,不会出现变色现象。

错误三:掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒

▲美味牛肝菌

松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁,但确实是美味的食用菌。一些牛肝菌断面会变成蓝色,也是可食的。

错误四:

生蛆或生虫的蘑菇无毒

▲生虫白毒伞

很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。因此这种说法也是毫无科学依据的。

错误五:

高温烹煮、煮沸、晒干可祛毒

毒蘑菇的毒素的性质通常很稳定,一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工都不能把毒素去掉。

以下几种毒蘑菇你都认识吗?

↓↓↓

一旦误食毒蘑菇

要 马上催吐、立即就医

再次提醒城乡居民

不要凭借所谓的“经验”

采摘食用野生蘑菇

如若要食用蘑菇

记得

请到正规市场购买!

随机阅读

qrcode
访问手机版