60岁婆婆，爱吃它，几天做1回，简单省事，要比饺子包子都好吃
最近迷上吃面食了，越吃越上瘾了。前几天烙的千丝油饼，蒸馒头，包饺子，烙韭菜盒子。家庭去超市买菜，转到面食柜台了。看那师傅烙饼，有很多面剂子就在油里边泡着，有人买就拿出来擀个饼，到处都是油哇。自家烙饼，我都准备半碗植物油，有的读者还说，这么多油啊！烙饼油少了不好吃，不柔软了。
计划年代吃油饼也得攒好多天的油，一个人就2两油，不够烙饼的呐，现在多好哇。随便买油，想咋吃都行，不用考虑今天吃油饼，明天没油炒菜了。
卷饼也是家人的最爱了。暮色推荐吃蔬菜卷饼，饭菜都有了。我家这边的人吃卷饼，喜欢放大葱和炸的鸡蛋酱，有点像山东那边的大煎饼卷大葱一样了。各地的吃法和风味不一样呀。
我家人不喜欢吃大酱和大葱，所以每次烙薄饼，我都会炒点菜用来卷饼，卷饼可以搭配的菜也很多种，肉丝，豆芽，土豆丝，韭菜，干豆腐比较经典的菜。刚好家里有牛柳和圆葱大辣椒，把这几种菜炒一下，有肉有菜合理搭配，加点做西餐用的凯撒沙拉酱，味道更赞了。来一起瞧瞧暮色家的特色卷饼。
60岁婆婆，爱吃它，几天做1回，简单省事，要比饺子包子都好吃
食谱；肉丝蔬菜沙拉酱卷饼
食材；牛柳200克，面团300克，冠利凯撒沙拉酱适量。圆葱半个，大辣椒1个，植物油1勺。
制作步骤；1，需要把面粉用开水烫一下，揉合在和成面团，松弛30分钟左右，面松弛的时候要揉面。并且要密封松弛，避免面皮干燥下一步不好操作了。
2，松弛好的面团，非常的柔软，分成小面团即可。
3，用手按压一下，抹上植物油，4个面团一起擀饼就行了。
4，擀薄的饼4个饼一起放进平底锅小火烙饼，双面都的烙，饼鼓起来就行了。
5，植物油1勺，油热了炒牛柳，牛柳是买加工好的，所以不用添加什么酱料了。翻炒的肉丝变色，加蔬菜一起翻炒。
6，以为加蔬菜了，少加一点盐即可，牛柳的产品里已经有很多配料了，翻炒出锅就行了，不然蔬菜不清脆了。
7，铺上1张饼，放上炒好的菜，加1勺冠利凯撒沙拉酱卷起来就开吃咯！
自己做的饼就是最美的味道，来一起品尝一下哈。
贴士；
1，开水烫面粉，边搅拌边烫，没有干面粉的时候就停止加水，放冷点揉揉成面团。松弛再揉，揉到光滑为止。
2，擀饼的时候，面团要抹油，几个饼放一起不会粘的。
