年底将近，食品行业旺季来临，为了把脉问诊四川食品行业发展情况，近日，农业农村部农村经济研究中心原主任，四川省委、省政府特聘顾问专家宋洪远一行来到成都市郫都区安德镇川菜工业园园区考察调研。
宋洪远一行首先来到四川友联味业食品有限公司，参观了公司刚刚乔迁的智能化复合调料生产线、技术研发中心，了解了友联味业调味品系列的生产和包装工艺，以及企业的生产、经营情况和存在困难。
●宋洪远一行在四川友联味业调研
●宋洪远一行在成都红灯笼食品有限公司调研
据介绍，友联味业起源于1993年的成都市友联社区，历经20余年发展，现已成为四川专业调味品生产龙头企业，建立了“友联”和“川骄”两大品牌。产品涵盖火锅底料、风味豆豉、复合调料、鸡精和郫县豆瓣五大系列上百种单品，年产规模超10亿元。友联味业秉承传统工艺，还携手四川大学、西华大学、四川旅游学院等高等院校，建立产、学、研合作平台，形成了产、学、研一体化的专业队，已于2016年通过成都市企业技术中心认证。同时，结合现代科学，优化工艺配方，以ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系及HACCP体系，严控加工环节，选料精湛，保证了产品品质。
随后，宋洪远一行来到成都红灯笼食品有限公司。宋洪远一边听、一边看、一边询问，细致了解了红灯笼食品有限公司的运行和生产经营情况，询问了企业发展中遇到的具体问题、困难等。据悉，红灯笼食品公司自2000年成立至今，在业界已是小有名气。目前，公司年产能五万吨以上，其智能化新工厂的投入生产，掀起了调味品行业的革命，大大提高了生产效率和产品质量，使公司驶入了提速发展的快车道。公司不断加强能源管理模块与OEE系统的融合应用，通过各仪表的计量以及各设备状态的反馈，将生产工艺逻辑化，与生产过程进行关联，将生产信息融入至系统中，从而使系统能在多个维度对能源、设备进行决策分析，大大降低能耗，实现了低碳生产。
随后，宋洪远一行在四川友联味业召开了调味品行业座谈会。会上，宋洪远详细听取了两家企业的发展状况和存在的问题。宋洪远表示，企业在发展过程中，要思路清晰，找准定位，把握好发展方向，主动适应新形势;要加大宣传力度，提升产品在市场的知名度和认可度;要加大科技研发和人才引进力度，深化与行业企业、科研院所等的合作对接，努力掌握更多核心技术，提升企业的市场竞争力。宋洪远并对今后企业的发展提出了政策指导和合理化建议。(王红英)
