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《家常四种烙饼做法》
准备材料：2个鸡蛋，一把香菜碎，也叫盐碎。
香菜洗净，切成碎末，碗内加入2个鸡蛋，加入香菜碎。
加入2克精盐，加入10克凉水，20克面粉，筷子搅拌均匀。
电饼铛刷少许油，锅热倒入鸡蛋液。
香菜鸡蛋饼，小火烙2-3分钟，烙至鼓起定型。
装盘出锅，香菜鸡蛋饼，第一种做法，鲜嫩又爽滑。
加入400克面粉，2克精盐，筷子搅拌一下。
倒入120克开水，水温八十度，110克凉水搅拌。
搅拌成絮状，揉成偏软的面团，裹上保鲜膜，松弛二十分钟。
加入20克玉米面，2克精盐，20克热油，搅拌成油酥。
二十分钟以后，去除保鲜膜。
案板撒上面粉，轻柔几下，切成三个小面团。
面团再次揉搓，揉成小馒头，擀成薄片状。
面饼第二种做法，表面刷油，撒上香菜。
面饼两边切三刀，撒上少许面粉，两边对折叠起。
边缘捏紧封口，放置一边备用。
第三种烙饼做法，刷玉米面油酥，其它方法一样。
第四种烙饼做法，刷上鸡蛋液，撒上香菜碎，撒上面粉卷起。
面饼全部擀成大饼，放入吸油纸，擀杖卷起。
烙饼放入冰箱，可以随时吃随时烙。
锅底刷植物油，放入香菜烙饼，去除保鲜膜。
烙至色泽金黄出锅（第四种烙饼，有着鸡蛋的香味）
第三种烙法，加入玉米面粉，层层香酥又解馋。
第二种做法，也是层层香酥，并且柔软劲道。
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好吃又简单的《家常四种烙饼做法》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
