洋葱炒肚丝
材料：洋葱半个 熟猪肚130克 青红椒30克 蒜子10克、盐适量
做法
1食材改刀备用
2起锅，放油，爆香蒜片
3放入青红椒与洋葱煸炒
4炒至断生放少许盐，让它有个底味
5接着盛出备用
6再起锅，放油，把肚丝放入锅内翻炒，沿锅边蘸洒料酒
7再放入适量的盐，糖，生抽，蚝油
8炒匀后，把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内
9大火快速翻炒均匀，即可出锅。
蒸排骨
食材：排骨、豆腐、黄豆酱、葱、姜、生抽，料酒，盐。
做法
1、豆腐切小块摆入盘中。葱切小段，排骨洗净剁成块，姜切丝。
2、准备一个碗，放入排骨，倒入少许料酒，放入姜丝，盐少许，放入2勺黄豆酱，生抽适量，抓匀腌制15分钟。
3、腌制好后，把排骨均匀的铺上豆腐块上面。
4、锅烧水，少烧开后下排骨大火蒸12分钟，出锅后撒上少许葱花即可。
干煸带鱼
材料：带鱼,胡椒粉,干辣椒,盐1,葱姜蒜,花椒,带鱼
做法：
1、带鱼切段，洗干净后加入适量的盐.料酒.胡椒粉腌制半小时。
2、油6成热入锅炸熟至金黄色起锅待用。
3、少许的油5成热放入:葱.姜.蒜.花椒.干辣椒 翻炒出味。
4、各种材料翻炒出味后倒入炸好的带鱼，翻炒片刻出锅装盘即可#排骨#洋葱#料酒收藏
干煸带鱼
材料：带鱼,胡椒粉,干辣椒,盐1,葱姜蒜,花椒,带鱼
做法：
1、带鱼切段，洗干净后加入适量的盐.料酒.胡椒粉腌制半小时。
2、油6成热入锅炸熟至金黄色起锅待用。
3、少许的油5成热放入:葱.姜.蒜.花椒.干辣椒 翻炒出味。
4、各种材料翻炒出味后倒入炸好的带鱼，翻炒片刻出锅装盘即可
