火锅、串串，你更喜欢吃哪个？ 重庆这边的串串与火锅味道没多大的不同，只是取菜的形式从份菜转变为自助的串串香。喜欢的程序当然也要看消费群体的年龄与收入来定的，具体给大家分析一下：一、火锅之都众所周知，重庆被誉为“火锅之都”，从火锅被创始出来延续至今，已有百年历史。火锅是中国的传统饮食方式，历史悠久。重庆火锅的独特风味、麻辣鲜香的味觉体验，受到了众人的喜爱。受重庆火锅的影响，四川地区的火锅逐渐兴盛起来，以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。二、精品火锅的由来随着社会进步，火锅也随着社会的发展不断迭代，随着人们对品质要求越来越高，火锅竞争格局的加剧，为了在行业里生存，传统火锅逐渐转型为精品火锅，随着“附加值”的提升，精品火锅也随之成为了高消费的一种趋势。三、火锅业的下行从近两年开始，中国经济进入下行阶段，国家也严厉打击公款吃喝的现象导致很多餐饮遇到了发展困境。重庆人热情、奔放、爱交友，而火锅传承了码头文化，吃火锅图的就是一个闹热，同时也是聚会的餐食。在原来火锅价格还不算贵时，在与中餐、粤菜等其它菜系中，火锅具备价格的竞争优势，而且从味道上也具备一定的优势，重庆人喜好麻辣，口味较重，还能除湿。随着近几。
重庆有哪些串串香加盟品牌呢？求推荐啊！！！！ BTW饿狼传说火锅串串香怎么样呢？ 串串火锅行业：李记走中低端路线，饿狼串说走中高端路线，目前就这两家在重庆火锅些。
