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今天来分享凉拌洋葱，洋葱的营养价值非常高。 洋葱是人们餐桌上常见的蔬菜,富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱的吃法也特别多，它可以清炒，凉拌、煲汤等等。下面来看看今天的吃法吧！
洗干净的洋葱把它切开，再把它切成细丝。切成细丝凉调的时候非常好入味。说实话，我们家特别爱吃洋葱、大蒜、辣椒之类的东西，但是白天不能吃，因为它的味太大，只能晚上做来吃吃。
切好的洋葱，它有的是粘在一起的，用手把它分开，这样凉拌的时候好入味。
家里还有一袋鸡蛋干，把它切成片放在洋葱里面一起来拌。这样和洋葱搭配在一起非常好吃。
调料，我准备了小米辣。凉拌洋葱不要放太多的调料，鸡蛋干它里面是有盐的，只要把洋葱调一下就可以了。加了一点盐和鸡粉、再加一些白糖、白醋是一定要放的、不然洋葱会非常辣的。
凉拌菜是离不开麻油的，就这样搅拌搅拌就可以啦。凉拌洋葱，它是一道快手菜，比较忙的，没时间烧饭的可以做来吃吃。
好了，加点香菜，点缀一下就可以开吃啦。爱吃凉拌洋葱的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。
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