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2020-12-13新闻13

香菇青椒炒肉

材料:猪肉100g、青椒10个、香菇250g、料酒适量、盐少许、六月鲜生抽适量、菜油、淀粉;

做法

1.猪肉切片,稍薄,然后加少许淀粉盐料酒及生抽,腌制15分钟;

2.将香菇切片,青椒去籽切丝,摆盘备用;

3.热锅加少许菜油,将肉片滑入快速翻炒至断生盛出;

4.再向锅中加入香菇与青椒均匀翻炒至香菇变色,再加入少许盐六月鲜生抽及少量水翻炒均匀,最后加入肉片翻炒至汤汁浓稠即可;

金针菇小炒

材料:金针菇300克,剁椒2勺,肉馅100克,酱油2勺,盐1克

做法:

1.金针菇去根洗净。

2.放热水中焯1分钟左右,捞出放凉水中过凉,再捞出来攥出水分。

3.碗中放入剁椒,酱油,盐搅匀。

4.锅中放油,油热放入葱姜煸香,放入肉馅炒匀,至肉馅变色发白。

5.倒入调好的碗汁,炒匀,倒入焯好的金针菇,翻炒匀出锅。

肉末香菇炒韭菜

食材:鲜香菇300克、韭菜1把、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙

做法:

1.准备好所需材料,韭菜择去老的叶子,投洗干净,香菇切去根部不要,投洗干净,把香菇切成薄厚均匀的片。

2.韭菜切成寸段,猪肉切成末,姜切末,大蒜切片,淋入料酒和酱油,将肉末翻炒上色,料酒有去除猪肉腥味的作用。

3.下入香菇翻炒1-2分钟,和肉末一起翻炒均匀,下入韭菜,盐,快速翻炒均匀,炒至韭菜叶稍变软,关火,盛出装盘即可。

#女性养生#香菇#美白护肤

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