糖醋龙利鱼
食材：鸡蛋1个，淀粉2汤匙，番茄酱3汤匙，白醋1汤匙，糖2汤匙，盐适量，白芝麻适量
做法：
1.将龙利鱼用厨纸将水分擦干，接着将擦干的龙利鱼切块，放入碗中。
2.碗中倒盐、鸡蛋清抓匀，腌制10分钟。
3.将腌制好的龙利鱼裹匀淀粉。
4.锅中大火热油至7成，倒入裹好淀粉的龙利鱼转小火炸5分钟，煎好的龙利鱼盛出放凉。
5.将放凉后的龙利鱼再次倒入碗中复炸；大火炸至金黄，盛出备用。
6.将番茄酱、白醋、糖倒入碗中，搅拌均匀做成酸甜汁。
7.锅中热油，倒入调好的酸甜汁，炒至冒泡后倒入炸好的龙利鱼，翻炒均匀。
8.最后撒上白芝麻即可
包菜炒鸡蛋粉丝
食材：
鸡蛋1只；包菜半个；粉丝适量；葱蒜末；小辣椒；酱油；蚝油；简洁不辣法：包菜粉丝鸡蛋洋葱红烧酱油盐鸡精
做法
1、包菜切丝洗干净。
2、粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
3、葱蒜末小辣椒根据菜量调整。
4、先炒鸡蛋凝固以后立马盛出。
5、再倒入一些油放入葱蒜末和小辣椒呛锅接着倒入包菜翻炒加入大约一铲普通酱油放入粉丝、鸡蛋倒入蚝油，目测熟了关火。
荠菜拌黄豆
食材：黄豆 荠菜 麻油 五香粉 盐
做法
1:荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎
2:黄豆清水泡发几个小时把黄豆泡软洗净 放入煮锅加水没过黄豆大火烧开 改小火煮20分钟关火放凉捞出
3:黄豆和荠菜拌在一起 放盐 五香粉 淋上麻油即可
