酸菜粉丝汤
健康功效
粉丝:补血、低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料粉丝适量相克食物酸菜适量油适量盐少许胡椒粉少许鸡精少许姜1小块
酸菜粉丝汤的做法
1.粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。
2.酸菜切丝、姜切片、切葱花。
3.锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。
4.加适量水烧开、加入胡椒粉。
5.倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。
6.盛入容器、撒上葱花即食。
猪脚菌菇汤
盐 适量
猪蹄 2只
姜 3片
料酒 少许
香菇bai 四个
干菇du 5克
其他菇类任选 适量
菌菇猪脚汤的做法
猪脚洗净切块。
猪脚汆水，去除血腥。倒去使用过的热水。
重新加凉水，依次放入猪脚，姜片，香菇，干菇。倒入少许料酒。
大火煮开5分钟，捞走泡沫，转小火慢炖30分钟左右，捞走姜片。
待猪脚软糯以后加入适量盐调味，再中火煮10分钟左右熄火。
