肝脏是我们人体中最重要的器官之一，也是一个很脆弱的器官，人们如果有一些不健康的生活习惯，就很有可能会造成肝脏损伤，甚至发生病变。
小玲今年30岁，成家之后，成为了有名的节俭小能手，因为背负着房贷，而且孩子也刚出来没多久，舍不得多花钱。最近一段时间小玲总是感到自己有明显的消瘦和乏力的情况，整天没有精气神，家里人就劝她去医院做一下检查。
最后检查结果出来了，小玲患上了肝硬化，转氨酶高达100，超出了正常范围。这让小玲觉得非常困惑，为什么自己省吃俭用的，又没有大鱼大肉的生活，怎么也会出现转氨酶飙升的现象呢？医生和小玲解释道，并不是省吃俭用就能避免肝硬化的情况出现的，日常中的这些食物也会损害我们的肝脏，劝你少吃
1、腌制食物
小玲为了省钱，经常腌制一些食物保存来吃，这样能吃的久一些，也方便。其实食物在腌制过程中很容易产生亚硝酸盐，当亚硝酸盐进入人体之后，经过一系列化学反应之后，亚硝酸盐就会转化为亚硝胺，这是一种剧毒物质，在体内会侵害到肝细胞，导致肝细胞发生坏死，增加肝脏发生病变的可能。
2、高胆固醇食物
高胆固醇食物虽然能补充人体所需，但是不能吃太多，因为它是一种伤肝食物。我们摄入的胆固醇需要在肝脏内代谢，摄入过多的胆固醇会增加肝脏的新陈代谢负担，胆固醇是不容易被分解的，堆积在体内过多之后，肝脏就容易发生损伤，严重者还会发生病变。内科主任：吃1“素”3个月，转氨酶成功从100降到40
小玲能那么快降下转氨酶，最主要是在医院治疗的时候，内科主任给她推荐了1“素”：1物营养素，它是一种药食同源的养肝营养素，《本草纲目》中记载：1物营养素入肝经，对肝脏有良好的调理效果，能快速降下转氨酶。
其中含有葛根和五味子提取物，可以提升肝脏的抗氧化能力，修复受损肝组织，促进肝细胞再生，并且能清除肝脏内多余的垃圾物质和毒素，对降下转氨酶数值有明显效果。对于身体中的五脏六腑都有着很好的调理作用。
每天坚持补充一些1物营养素，降下转氨酶，减少肝损伤，逆转肝硬化。医生提醒，预防肝病，多做2件事
1、适当运动
运动可以有效提高人体的新陈代谢，帮助排出肝脏内的有毒物质，减少肝脏发生病变的可能。需要注意的是，肝不好的你不要去尝试剧烈运动，做一些有氧运动就可以了，比如：散步、慢跑之类的。
2、饮食清淡
肝不好，要经常吃一些蔬菜水果，不要再吃大鱼大肉，减少脂肪的摄入。新鲜蔬菜中的膳食纤维可以促进肝内细胞再生，提高肝脏抵御病毒的能力。
