- 巧克力奶油 -
小编最喜欢的就是巧克力奶油了，加在戚风蛋糕里随意抹个面，就超享受，这款奶油不论是做梦龙卷的夹心还是特调戚风，都很合适！
原创作者 我的舌尖不含糊食材用料巧克力30g细砂糖20g淡奶油150g
1 / 隔水加热将巧克力融化。
2 / 将奶油加热至60~80°，分出一半倒入融化的巧克力中，搅拌均匀后再倒入剩余的淡奶油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
3 /巧克力奶油分三次加入细砂糖打发即可。
小贴士
1）一定要在巧克力奶油完全凉透后再打发
2）巧克力与奶油搅拌的越均匀，奶油会打的更细腻
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