原标题：优秀酒店后厨，轻松掌握全局
衣食住行是人们生活中最基本的需求，随着经济的快速发展，越来越多的人开始享受生活，我国酒店增长迅速，发展前景广阔。舒适的环境、美味的食材，是吸引消费者的必备手段，其中后厨是不可忽视的重要区域。
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专业厨房设备 提升工作效率
顺畅的工作流程，在忙碌的后厨中显得格外重要，食材储存有序，方便存取，现代化专业厨房设备，美观且高效节能，可以保持着优质的工作效率和工作质量。
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烹饪区
烹饪区是厨房的核心区域，每一道精致的美食，都从这里诞生，为保证厨师工作有序，满足后厨当天配菜储存需求，保证原料品质。
海尔商用厨房冰箱SL-1020C2D2+海尔厨房工作台SP-330C2+海尔风循环商用厨房冰箱SLB-1020D4，设备配置安全可靠，满足厨房对不锈钢材质的严苛要求，合理利用空间，增强空间利用率，全铜蒸发器，防腐不内漏，更快节能制冷，分层储存，储存食材原鲜美味。
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面食间
面点是具有一定营养价值的食品，历史悠久，美味多样，收到许多顾客的认可和喜爱，但许多馅料易串味、不易保存，因此面食间内应配备独立的储存设备，从而保存馅料的丰富口感。
海尔风循环商用厨房冰箱SLB-980C2D2+海尔厨房工作台SP-330C2，冷藏冷冻随需切换，满足不同食材的储存环境，分区储存，独立调控，存取方便快捷。
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凉菜间
新鲜的半加工菜品和果蔬，可以提升美食享受，专业的制冷设备可以保存食材的新鲜与营养，提升菜品的制作效率。
海尔风循环商用厨房冰箱SLB-980C2D2+海尔风循环商用工作台SPB-340C/D2，储存操作相结合，拉近制作区与储存设备距离，加快凉菜制作，冷藏﹣1~10℃，冷冻≤﹣15℃，满足不同种类食材存储环境，随需调控。
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粗加工间
粗加工间主要用来集中处理烹饪所需食材，为食材间的交叉感染，应配备专业的冷柜，用来储存清理后的食材，保证食材安全、新鲜。
海尔商用海鲜柜BC/BD-516SEA，五面立体制冷，打造专业储鲜温度，R290新型制冷剂，绿色环保，制冷效率高，抗锈耐腐蚀，延长使用寿命。
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留样间
食品安全是酒店经营的重点，为保证食品卫生安全，预防食物中毒事件发生，及时查明食品中毒缘由，各大酒店均会实施食品留样制度，该区域配备制冷设备，主要用来，避免食物间的相互污染。
海尔商用立式展示柜SC-450G，360循环制冷，保存留样食材新鲜，有效避免留样食材细菌生长和繁殖。
海尔商用冷链，合理配备专业制冷设备，解决不同行业难题，为餐饮经营保驾护航！
