胡萝卜拉皮糕
1.马蹄粉加水和匀成生粉浆。
2.锅里放白糖和435ml的水煮糖水，煮好冲入生粉浆和匀。
3.在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮桔色粉浆，取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆。
4.用大火蒸5分钟即成透明状，待其冷却即成拉皮。
5.将其卷起，切断放不粘锅煎香6.撒一些白芝麻即成。 ??
柱侯文山腩
1.先将斩好的羊腩炕干水,飞水洗净后待用。
2.用油起镬,将姜,蒜,腐乳,柱侯酱炒香,随即赞酒落汤,加入羊腩调味,用文火文至好即成。 ??
梨汁马蹄饮
1.梨和马蹄分别去皮切成小丁;2.梨和马蹄入料理机打成汁;（如果不容易打碎，可以加少许水，尽量少加或不加，以免影响味道。）3.用筛网把汁过滤出来;4.过滤好的汁煮开趁热喝。（梨和马蹄本身都很清甜，不用另外加糖）。 ???
