半夜有点饿，想在家里找到好吃的东西。你还记得薯条和饼干在哪里吗？或者吃些更健康的东西，比如香蕉和苹果，他们在哪里？想要控制卡路里摄入量的人应该避免吃高热量的"垃圾食品"。然而，大脑的本能并不匹配。根据一项新的研究，不管我们喜不喜欢，我们的大脑似乎更喜欢高热量的食物。
这项研究发表在《自然》杂志《科学报告》上。一个荷兰科学家小组测试了500多人的空间记忆能力，发现大脑在定位高热量食物方面比低热量食物更有效。
在实验中，研究人员设计了一个"迷宫"，将不同口味的食物放在房间的不同部位，从薯片、巧克力蛋糕等高热量食物到黄瓜、苹果等低热量食物。然后，不知情的参与者被要求沿着固定路线在房间里一个一个地品尝食物，在房间里逐一品尝并回答对食物的喜爱程度。
然后，真正的测试来了，参与者被要求回忆起房间地图上每种食物的位置。结果很有趣：大多数人对高热量食物的位置记忆更准确，比低热量食物高27%。更重要的是，无论食物是甜的还是咸的，不管参与者有多喜欢食物，不管他们是否饿了，大脑对高热量食物的记忆更准确。
在另一组实验中，研究人员没有把真正的食物放在房间里，而是用闻起来像食物的纸代替。参与者只是闻了闻食物的味道，并没有真正吃，所以随后的记忆测试显示，他们通常对食物的位置不是很深刻。即便如此，高热量的"垃圾食品"的气味比低卡路里的"健康食品"能让大脑更准确地记住它们的位置在只有气味信息可用的环境中，人脑的空间记忆表现出对高热量的偏好，研究人员总结道。
研究人员解释说，当我们的祖先还在狩猎和采集的时候，大脑对高热量食物的偏好有助于避免饥饿，而今天仍然存在的强大本能也有助于我们区分"垃圾食品"的位置。
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