“来趟泗安，要是不去尝尝唐八仙包子，那就太亏了。”但凡有旅客问起周边有啥好吃的，厚道的泗安人总是会热情地为你推荐“唐八仙”包子。
唐春洪，1948年1月出生，浙江长兴县莲花村人，3岁时因患小儿麻痹症致残，不能干重活。1984年，凭着聪明才智、灵巧手艺和开拓创新的创业精神，唐春洪在泗安镇农贸市场边开了自己的第一家包子铺，从此，凌晨2点起床、3点半营业成为了他30多年雷打不动的习惯。由于包子色香味美、价格实惠，加上他热情善良的品格，包子铺生意越来越红火，名气也越来越大。1989年，他在附近租了一个30平方米的店面，首家“唐八仙”包子店正式开张营业。现如今，“唐八仙”已是拥有12家连锁店的长兴名小吃。
唐春洪一直坚持着“诚实立身，信誉兴业”的经营理念。37年来，他坚持每天亲自购买食材，从源头上为顾客做好保障。他时常说：“人无信不立，业无信不兴，我能做到的就是用诚信的经营理念办好自己的包子铺。”
之外，唐春洪还积极参与社会公益事业。他不仅为老人、残疾人免费供应早餐和茶水，还经常给孤寡老人送钱送物。1997年，他结对五里渡村8岁孤儿孙德，资助他上学直至毕业；2014年，他出资15.5万元为本村三户困难群众购买社会养老金；2019年，他又新结对困难儿童7名。2020年疫情期间，73岁的唐春洪因年纪大且腿脚不便未能参与一线卡点执勤，但他带领徒弟参加长兴县《送给亲人》爱心服务队，每天变着花样为一线防疫人员送去温暖，同时为其资助的困难儿童送去价值近3万元的爱心物资，坚持用自己的方式支持抗“疫”。三十多年来，唐春洪已累计资助贫困户超40余万元，累计解决70多名下岗工人的就业难题。
“做人做事凭良心、讲诚信。”正是由于唐春洪始终把诚信作为人生信条，“唐八仙”包子才过去的一间小镇店铺发展到如今拥有数家分店的连锁品牌。然而，无论包子铺如何变化，不变的是他“诚信经营回报社会”的承诺。
