大鹅杀了拔绒后怎么去掉剩余的毛 用开水烫一下
怎样给鸭，鹅拔毛最利索？ 1、宰杀时血管、气管必须割断，血要放尽：割断血管、气管，目的是将家禽杀死，让血液流出。如没将气管割断，家禽不能立即死亡，血管没割断，血液流不尽，则会使禽肉色泽发红，影响质量。2、淋湿：鸭子宰杀后，把鸭子的全身用冷水淋湿，然后把冷水淋湿的鸭子放入热水中烫。这样做，鸭子烫得比较均匀，不会出现有些部位的鸭毛尚没烫好，拔不下来，而有些部位有汤的过熟，拔毛时连鸭皮也一块扯下来。3、拔毛时要掌握好水的温度和烫的时间：这主要应根据家禽的老嫩和季节的变化而灵活掌握。一般情况，质老的烫的时间应长一些，水温也略高一些，质嫩的烫的时间可略短一些，水温也可低一些；冬季水温应高一些，夏季水温应低一些，春秋两季适中。另外，还要根据品种的不同而异，就烫的时间而言，鸡可短一些，鸭、鹅就要长一些。4、烫鸭子的水烧到吱吱响即可，如果烧到沸腾时要添加一点凉水，降一下温。再在热水中加一小撮食盐，就更容易把鸭毛拔干净了。
鹅活体拔毛要注意哪些？ 在拔毛时要注意以下几点，如有发生，立即采取补 救措施。应防止将毛拔断，拔毛时若拔破皮肤，要立即用 红药水或紫药水涂擦伤处、防止感染。刚拔完毛的鹅不能 放人未拔毛的。
鹅活体拔毛如何操作？ 人坐在発子上，把鹅胸腹部朝上，平放在人的两腿上把鹅的 头颈及翅膀按在人的两腿下面，用两腿轻轻夹住，使鹅不能动 弹，一手按住鹅的皮肤，另一手拔毛。两只手可交换操作。。
鹅拔毛后怎么饲养管理？ 一般拔毛后的鵝群，无不良反应或死亡事故，但也有 一些鹅因操作时动作粗暴，或保定时两腿把鹅的头颈、翅 膀夹得过紧，把鹅放下后出现窒息现象，应让其自然躺 下，慢慢恢复。
鹅活体拔毛时要注意什么？ 拔毛时，鹅的保定工作要提前做好，以免带来不必 要的麻烦。拔毛者坐在発子上，把鹅身翻转过来，使其胸、腹部朝上，鹅头向着人，平放在拔毛者的两腿上，将鹅头 接在拔毛者的。
杀鹅时如何把鹅绒提取出来？ 活拔鹅毛绒的操作方法如下：1、活拔鹅毛绒要选择天气晴朗的白天进行，拔毛后把鹅放在温暖的鹅舍里。拔毛前要选择一间不通风的房间，将室内地面打扫于净，没有尘土。如果有。
