现代人的饮食文化是越来越丰富了，摆盘花样也是越来越讲究了，可“毛病”却是越来越多了。
便秘、腹泻、爱放屁……成了困扰许多人的问题，只不过大家不好意思当众说罢了。
不说，但不代表不存在。膳食纤维，就成了大部分人私底下调节肠胃的好帮手。
如今，“膳食纤维”对很多人来说已不再陌生，然而，真正了解它的人却并不多。
膳食纤维是一种多糖，膳食纤维又被称为“第 7 大营养素”，是世界卫生组织认定的人类生存必需品。因此世界各国卫生机构，都鼓励人们增加饮食中膳食纤维的含量。
世界卫生组织建议：每天补充 25 克 膳食纤维。
美国卫生部建议：成年男性每日补充 38 克 膳食纤维，成年女性每日补充 25 克 膳食纤维。
中国 2013 版《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：成年人膳食纤维推荐摄入 25-30 克膳食纤维。
根据 2016 年出版的《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示：中国居民膳食纤维摄入 严重不足，每日摄入量只有 11 克，还不到推荐量的一半！
注：这些差异，主要是因为体型和人种差异造成的，如果你很魁梧，你可以适当多吃一点膳食纤维。
膳食纤维最大的特点就是不能被机体进行消化吸收，但是可以在肠道进行发酵，进而能够为肠道菌群提供合适的分解物质，有助于肠道微生态和肠道的健康。
一般来讲，我们主要把膳食纤维分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维两大类。
非水溶性膳食纤维，就是常说的粗纤维，这种膳食纤维不会被消化液分解，有通便的作用。比如：粗糙的麦麸。
水溶性膳食纤维，就是那些你感觉不像纤维的纤维。这种纤维遇水后，会形成果冻一样的胶状物质。纯野神秘新饮品中所添加的低聚果糖等就属于这种纤维。
低聚果糖存在于上千种天然植物中，被国际营养学者确认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”，可以双向调节人体微生态平衡，在世界范围内被200多个国家和地区政府所认可。
防治便秘、缓解腹泻
防治便秘，是膳食纤维最广为人知，也是效果最显著的作用。绝大多数膳食纤维都可以辅助通便。
膳食纤维就像一个吸尘器，将散落在你肠道中的小型粪便颗粒聚拢在一起，增加粪便的体积和湿度。同时，膳食纤维，还可以帮助你吸收肠道中多余的水分，有助于缓解腹泻。
改善脂质代谢
低聚果糖等水溶性膳食纤维，在我们的肠胃中，遇水会形成黏性极强的胶状物质。
这些像果冻一样的胶状物质会包裹住我们吃下的其它食物，大大减缓食物被消化的速度，减少血糖波动。
抑制有害菌生长、维护肠道健康
我们的肠道里总共驻扎了 500 余种、高达 100 万亿个细菌。
这些细菌绝大多数都是对人体有好处的益生菌，保护人体健康。但也有少数让我们肠道不健康的坏菌，比如：大肠杆菌。好菌与坏菌会在我们身体里相互竞争，形成菌群平衡。
低聚果糖作为被研究最多、应用范围最广的益生元之一，就可以被好菌群利用，帮助挤压坏菌的生存空间。
／注：不是所有膳食纤维都是益生元。／
促进钙物质吸收
婴幼儿和中老年人很容易缺钙，据2004年度《中国居民营养与健康现状调查报告》显示，我国居民钙、贴等矿物质缺乏普遍存在。
一般膳食中钙的吸收率仅为30%左右。除了多补充矿物质外，提高吸收利用率也是硬道理。
低聚果糖在大肠内会被细菌发酵生成L－乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对钙的吸收，提高骨矿物质密度，减轻骨质酥松症的危险。
