蒙牛的牛奶好还是伊利奶好，纯奶营养高还是酸奶高？我是学食品的，蒙牛的产品基本上都是90%左右的鲜奶为原料，其他的牌子有用乳粉还原的，伊利奶有点稀，但是品质还是？
玻璃瓶装牛奶为什么这么多年没被淘汰掉？ 感觉回收清洗很费事啊，纸盒的方便又卫生，为什么玻璃瓶装的现在还有呢？有没有从事相关工作的，可否从成…
纯奶和酸奶可以发酵成老酸奶吗？ 答案是肯定的。蜜汁小鱼儿和你分享一下自制酸奶的经验：材质：全脂牛奶 500ML液态酸奶 80ML口感：1、跟老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色，口感厚重，香味浓郁。2、凝固后搅拌一下，滴落的酸奶连续不断，呈现拉丝的效果。制作小贴士：1.容器必须煮沸或者烘烤消毒，保证无油无水2.密封的牛奶可以直接做酸奶，如果已经开封，要放到锅里煮到60-70度，微沸后放凉，再和酸奶混合3.酸奶和牛奶混合均匀后，过筛一下，口感更佳4.因各地温度不一，酸奶机8小时若酸奶还未凝固，可以延长到9小时或者10小时5.原味酸奶，做出后味道偏酸，需要自行加糖或者果酱调味6.最好选用全脂牛奶，半脂和脱脂牛奶，制作酸奶的效果凝固性弱一些7.做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子，和牛奶混合，继续做酸奶8.可以在酸奶上面放上自己喜欢的水果，口感更佳
草莓芝士蛋糕做起来是不是很复杂？接下来我分享一下做法，对于经常做糕点的小伙伴来说还是比较简单的，新手建议你可以先从电饭煲蛋糕起步试试！做法 1、将120：-芝士，芝士。
