蒜爆肉怎么做 蒜爆肉放醋吗

蒜爆肉的家常做法，大蒜富含大蒜素，是抗癌之王。如果是生者吃的话味道可能有点辛辣，可是炒着吃的话就很有一股清香味了。现在讲自己做的这道蒜爆肉，非常好吃哦，即可分享。怎么作新疆爆肉 你好！下面介绍新疆“爆肉”，也叫“锅爆肉”：http：//photo.8jee.com/photo/2007/56/9f/fa/17/bdd47bb1.jpg爆肉的特色：外焦里嫩，味带甜酸，是新疆特色菜。做法：1.把肉洗净切成0.5厘米厚的片，加淀粉浆均切丝。蒜切片，香菜切段。用酱油、醋、糖、浸泡花椒的水兑成味汁。2.勺内放油烧至八成热，将肉逐片放入炸至呈金黄色捞出控油。3.勺内留少量油，用葱、姜、蒜炸锅，放入肉片，倒入味汁颠翻，再撒上香菜即成。o(∩_∩)o.祝新春事事顺达~蒜爆牛肉的做法，蒜爆牛肉怎么做请看步骤：1.牛肉洗净切片，放入葱段、姜片、料酒、十三香、白砂糖、醋、鸡蛋清，腌制20分钟2.切好蒜片备用3.切好葱、姜末备用4。.

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