今日导读：“三菜一汤”桂花蜜汁鸡翅吮指回味，芦笋焖鲈鱼柠檬提鲜开胃！晒一晒1家3口的晚餐，3荤1素，50块钱搞定，丰盛又营养，特划算！
美味鸡翅看似肉不多，但富含胶质成分，适度摄取对血管、皮肤及内脏都很好，特色
「桂花蜜汁煎鸡翅」
Q弹甜而不腻，桂花清香在口中缭绕，吮指回味。
桂花蜜汁煎鸡翅
材料：
鸡翅8只，桂花糖浆1汤匙，生抽2茶匙，桂花半茶匙，姜2片，老抽、绍兴、糖、盐少许
做法：
1.姜切丝，鸡翼底割两刀，加入糖、盐、生抽、老抽及绍兴酒腌10分钟
2.碗中加入生抽、老抽、桂花糖、水拌匀成酱汁
3.烧热油爆姜，再放入鸡翅先煎底部，反转继续煎
4.倒入酱汁盖上中火煮10分钟，开大火收汁
5.最后洒上桂花即完成
鲈鱼有
「四大名鱼」
之称，肉质白嫩细腻，每年入冬后，鲈鱼肉质肥美是品尝好时节，鲈鱼具备低卡高蛋白特性，每100克热量约105大卡，鱼肉蕴含蛋白质，适合正在控制体态的人，采清蒸方式烹调能降低油腻感，搭配新鲜芦笋制成
「芦笋柠檬焖鲈鱼」
，芦笋当中的天冬醯胺可调节机体代谢，提高身体免疫力，美味健康都兼顾。
芦笋柠檬焖鲈鱼
材料：
海鲈鱼1条、芦笋3条、柠檬1个、姜2片、蒜头1粒、红辣椒1根、鱼露1汤匙、黑椒半茶匙
做法：
1.柠皮刨包上锡纸来刨柠檬皮屑，柠檬挤汁备用
2.芦笋去掉老根、切段，切姜丝、辣椒丝、蒜片
3.鲈鱼抹干水，两面的表面割两刀内外抹盐
4.把鱼放牛油纸，加上蒜、姜、辣椒，再撒黑胡椒、半份柠皮屑
5.最后加入鱼露、柠汁、少许盐调味，将鱼包起放入蒸盘先蒸8分钟
6.加入芦笋再蒸2分钟，加入余下柠皮提味可起锅
宫保杏鲍菇
材料：
杏鲍菇6朵、炸花生2汤匙、干辣椒8根、辣豆瓣酱1汤匙、黑醋1汤匙、花椒油1茶匙、葱1根、红辣椒1根、蒜头2粒、姜2片
做法：
1.杏鲍菇滚刀切角，干辣椒切粒、切葱粒、红椒粒、姜粒、蒜粒
2.干锅炒杏鲍菇至表面焦香
3.热油爆香蒜、姜、葱、辣椒，加入辣豆瓣酱、生抽、黑醋、老抽拌匀
4.杏鲍菇回锅快炒入味
5.加入太白粉水收汁后，再加入干辣椒、花生及花椒油炒匀可起锅
大啖美馔后，来点蔬菜清清肠胃。
西洋菜又叫豆瓣菜，口感爽脆且营养丰富，属于十字花科，适量摄取有助防癌，对于常有痛经情形的女生，月事来前食用则能减少疼痛，为许多女性心头好，搭配扎实手工肉丸享用，元气满满。
西洋菜咸蛋肉丸汤
材料：
西洋菜150克，咸蛋1个，猪绞肉120克，嫩豆腐100克，姜2片，水1公升、盐、绍兴酒、太白粉少许
做法：
1.半份豆腐切丁，姜切碎，打咸蛋
2.余下豆腐加入绞肉、姜碎、半份咸蛋白拌匀
3.再加入盐、绍酒、太白粉调味
4.切西洋菜备用，1公升热水先放入姜丝，再以汤匙挖肉圆放入水中
5.加入咸蛋煮至肉圆浮起，最后放入西洋菜煮熟可起锅
