腊味煲仔饭
上周四，我早上上班，晚上要到单位开会，我就想在短时间内给她做好饭，煲仔饭就是一个很好的选择，时间短，又能满足她的要求。煲仔饭看起来简单，但要做得好，还是要注意一些细节。
【材料】
腊肠 100克
鸡蛋 1只
青菜 适量
盐 2克
生抽 1勺
【做法】
1 准备材料：大米、腊肠、鸡蛋
2 大米洗净，加水，大米和水比例1：1.5，用盐、油搅拌，浸泡1小时
3 腊肠切片，青菜洗净
4 浸泡好的大米，大火烧开煮沸，转中小火，边煮边转一下砂锅，让整个锅受热均匀
5 大米煮得水分即将收干
6 把腊肠片摆上米饭上面，盖上盖子煮到收水分
7 打上一只鸡蛋
8 淋上少许生抽和花生油，煮熟鸡蛋
9把青菜焯熟，一锅有肉有鸡蛋又有菜的煲仔饭
【提示】
2 要煲仔饭好吃，一开始要大火烧开大米
3 当米饭煮到一定程度，放上腊肠片，大米有肉香，特别好吃。
4 在最后步骤，淋上生抽和花生油，吃起来特别好吃。
图片来源于网络#煲仔饭#大米#腊肠收藏
鸡蛋 1只
青菜 适量
盐 2克
生抽 1勺
【做法】
1 准备材料：大米、腊肠、鸡蛋
2 大米洗净，加水，大米和水比例1：1.5，用盐、油搅拌，浸泡1小时
3 腊肠切片，青菜洗净
4 浸泡好的大米，大火烧开煮沸，转中小火，边煮边转一下砂锅，让整个锅受热均匀
5 大米煮得水分即将收干
6 把腊肠片摆上米饭上面，盖上盖子煮到收水分
7 打上一只鸡蛋
8 淋上少许生抽和花生油，煮熟鸡蛋
9把青菜焯熟，一锅有肉有鸡蛋又有菜的煲仔饭
【提示】
2 要煲仔饭好吃，一开始要大火烧开大米
3 当米饭煮到一定程度，放上腊肠片，大米有肉香，特别好吃。
4 在最后步骤，淋上生抽和花生油，吃起来特别好吃。
图片来源于网络
