材料：牛里脊，鸡蛋，玉米淀粉，宝宝酱油，蒸好的米饭，海苔碎
制作方法，牛里脊适量打泥，加入半个蛋清，玉米淡粉少量，宝宝酱油少许，抓匀。
锅热刷油下肉泥翻炒成颗粒状，加入剩下的蛋液，快速翻炒，出锅。加入米饭，撒少量海苔碎。
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