导读:孩子总想吃零食又害怕没营养?试试用红薯做个小零食,健康又营养
今天要给大家介绍的是红薯芝麻条。小孩子总喜欢买零食吃,但是外面买的零食热量高不说,主要是添加剂多,小孩子吃多了肯定对身体不好,所以今天要给大家介绍的就是一款好吃营养的零食。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,蛋白质、胡萝卜素、维生素、氨基酸应有尽有。这些营养成分,可以促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老,也是著名的长寿食品。
原料:红薯、面粉、鸡蛋、猪油或者黄油、芝麻、白砂糖、清水
将红薯洗净去皮切成块,上锅蒸熟,然后取出晾凉,用勺子压成泥,在红薯泥中加入少量面粉和水,直到变成质地偏软的光滑的面团,然后用保鲜膜盖住,发酵30分钟。
发酵好的面团用擀面杖擀开,厚度大约为一厘米,然后切成宽一厘米,长12厘米左右的长条,打一个鸡蛋搅散,用刷子沾上蛋液,均匀刷在长条上,再在上面裹上芝麻。热锅倒油,等油温七成熟后下入长条炸,炸到飘起来就可以捞出控油开吃啦!
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