一到冬天，北方空气变得干燥，气温变化也大，前几天我家闺女感冒了，打喷嚏流鼻涕最后就是连咳3天，这些日子不爱吃饭，小脸蛋迅速的就瘦了一圈，可把我心疼坏了。这个周感冒见好，我赶紧给她做点好吃的，补一补。今天跟小伙伴分享一道孩子爱吃的小零食，简单易做口感好，外酥里嫩掉渣渣，做法很简单，喜欢的试试吧。
花样吃手抓饼，分享最简单做法，外酥里嫩，一口一个不想停嘴。前两天吃超市，看到手抓饼在高活动，买一送一特实惠，就顺手买了几包。其实手抓饼是个很好的食材，不仅能煎着吃、烤着吃，还能用它做各种美食。今天的这个做法非常简单，一学就会，用它包裹着鱼肠一起烤，外皮酥脆，内里鲜美，10分钟就可以上桌了。这个时间你还可以去收拾一下卫生，切个水果，煮个蛋，把早上这点时间利用好了，自己做的幸福早餐，唤醒孩子的胃，一上午都能量满满，闺女最爱这一口了。
【烤手抓饼卷肠】
【食材】1张手抓饼，2根红极参鱼肠，蛋黄液少许，黑芝麻少许，薄荷叶适量（装饰用）。
【做法步骤】1、准备所需要的食材。这里用到的是红极参鱼肠，我家闺女比较喜欢吃这一款。
2、将鱼肠切成小段。
3、将手抓饼胚子切成小块。我选的是葱花味道的手抓饼，当然原味的也可以。
4、取出一小块，慢慢的抻长。
6、将切好的鱼肠放到最宽的那一部分的饼皮上，然后开始卷，尽量卷的紧实一点儿。
7、将做好的肠卷摆放在烤盘上。
8、表皮抹上一层蛋黄液。
9、再撒一点黑芝麻。
10、烤箱提前预热至180度，烤10分钟就可以出炉啦。
小贴士：
1、饼皮尽量卷得紧一点儿，烤的时候不容易散。
2、烤箱温度不同，如果感觉掌握的不好，可以放个温度计。
3、如果饼是冷冻的，可以适当的延长一下烘烤的时间。
这个美味的早餐做法，你喜欢吗？口感鲜美，简单快手。我是原创作者黄黄，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。
