最常见的食品防腐剂，保存食物的方法有很多。商业杀菌法能够摧毁细菌，而化学品可以通过抑制微生物生长有效减缓变质过程。此外，还可以采用冷冻，干燥，烟熏，腌制，或罐装。
食物中的常用防腐剂和不能用的防腐剂有哪些？ 无机防腐剂一般分为亚硝酸盐，焦亚硝酸盐及二氧化硫，硝酸盐等：其中磷酸，甲醛，水杨酸，苯酚，焦碳酸二乙酯等现已禁用，现在国内最常被不当使用的防腐剂有硼砂，甲醛。它们都是强致癌物质。目前广泛使用的都是毒性较低的有机防腐剂；如苯甲酸及其盐类，山梨酸及其盐类，去水醋酸钠。不过世界卫生组织规定食品中苯甲酸的限量为0.1%，去水醋酸钠每公斤食品用量0.5公克以下。如果想要更详细了解，请访问这个网页http：//translate.google.cn/translate？hl=zh-CN&sl=zh-TW&u=http：//hababycats.pixnet.net/blog/post/16841174&sa=X&oi=translate&resnum=3&ct=result&prev=/search%3Fq%3D%25E9%25A3%259F%25E7%2594%25A8%25E9%2598%25B2%25E8%2585%2590%25E5%2589%2582%26hl%3Dzh-CN%26newwindow%3D1
常见的食品防腐剂有哪些 常见的食品添加剂防腐剂有哪些？如果食品包装上的成分表里出现苯甲酸及其盐类、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸酯类、丙酸及其盐类、乳酸链性球菌素、纳它霉素等。就得明白，。
食物中的防腐剂是什么？？？
常见的食品防腐剂有哪些？ 健康指导：苯甲酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠、乳酸链球菌素、乳酸钠、脱氢醋酸钠、丙酸钙等。
常用食品防腐剂
常见的食品防腐剂有哪些
国家允许的食品防腐剂有哪些 国家允许的常见食品防2113腐剂有5261以下10种：1.苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜4102、蜜饯、葡萄酒、果酒、软1653糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁.2.山梨酸钾：除同上外，还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等.3.脱氢乙酸钠：腐竹、酱菜、原汁桔浆.4.对羟基苯甲酸丙酯：果蔬保鲜、果汁饮料、果酱，糕点陷、蛋黄陷、碳酸饮料、食醋、酱油5.丙酸钙：生湿面制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品.6.双乙酸钠：各种酱菜、面粉和面团中。7.乳酸钠：烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等。8.乳酸链球菌：素罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等.9.纳他霉素：奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等。10.过氧化氢：生牛乳保鲜，袋装豆腐干。食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂（antimicrobial）。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。食品防腐剂是抑制物质腐败的药剂。即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。重要的是它能在不同情况。
