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什么季节吃什么可是大有讲究呢,冬天天气干燥,宝宝体内容易产生火气,并且寒冷的冬季御寒也是非常重要。
宝宝冬季的辅食应该选择温润、增强抵抗力的食材,什么食材营养,去躁还适合小宝宝呢,快来一起学吧!
1、胡萝卜
胡萝卜一直有“小人参”的美誉。胡萝卜富含多种营养物质,常食可以增强人体的免疫功能,促进新陈代谢,强化身体各器官机能,使身体得到调养。尤其维生素C含量高,能预防呼吸道感染,是宝宝冬季的理想食品。
推荐辅食谱:鸡肝胡萝卜粥
鸡肝中维生素A非常丰富,具有维持正常生长和生殖机能的作用。 鸡肝营养虽好,但不建议多吃,一周最多只能吃2次。
食材:白米粥1小碗、鸡肝20克、胡萝卜1小块
1、胡萝卜去皮,洗干净之后,切成胡萝卜碎末。
2、将鸡肝浸泡在清水中30分钟,期间更换2-3次水。
3、鸡肝放入蒸锅中蒸熟,然后取出捣碎成鸡肝泥。
4、取一口小锅,倒入白米粥,将米粥煮开。
5、然后放入胡萝卜碎末一起煮。胡萝卜煮软之后,倒入鸡肝泥。
6、食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。
2、南瓜
南瓜性温,可以有效防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状,还能健胃和脾,润滑肠道, 增强机体免疫力。
烹饪时许多人会将南瓜瓤丢掉,其实这是错误的决定,南瓜瓤实际上比南瓜肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。
PS:给宝宝吃南瓜要适量,一天的量不宜超过一顿主食。
推荐辅食谱:南瓜苹果泥
制作材料:南瓜 1瓣苹果1个水少许
制作方法:
1、将南瓜洗净,切片,放进锅里煮熟。备用
2、将苹果洗净切片,放入烤箱。温度调为200度,烘烤40分钟。
3、将烤熟的苹果放入一杯水中搅拌混合,制作苹果酱。
4、把煮熟的南瓜放入苹果酱中,加入适当的水混合。根据宝宝喜好,适量加水,大功告成。
3、山药
山药的营养价值是很高的,尤其适合在冬天食用。山药中含有大量的淀粉和维生素、蛋白质、氨基酸,所含热量相对较低。
宝宝吃山药可以补充能量和微量元素,还能帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
推荐辅食谱:胡萝卜山药泥
准备食材:胡萝卜,山药
1、将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。蒸熟后,加一点开水,搅拌成泥。
2、加入适量婴儿米粉调和均匀即可。
4、土豆
这个节气吃土豆养生还抗寒你知道吗!土豆含有丰富的维生素A和维生素C,维生素A能增强人体耐寒能力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。
另外,土豆和山药一样都具有益气、活血的作用,因此冬天每日坚持有一餐吃土豆,对抗寒会很有效,降低宝宝受寒感冒的风险哦。
推荐辅食谱:土豆米糊
月龄:6个月或以上
材料:土豆30克、婴儿米粉20克
做法:
1、土豆去皮切丁(怎么切都可以,反正都是要捣碎的);
2、将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟;
3、取出土豆,放入研磨碗中,加适量开水捣成土豆泥;
4、婴儿米粉加适量的开水冲调好,加入土豆泥搅拌均匀即可。
5、莲藕
莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤的功效;
熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃的功效。可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。
推荐辅食谱:藕泥
PS:这个加水的多少要根据藕片和搅拌机的性能来决定。如果水太少,莲藕还是小颗粒状,无法成泥;水太多的话, 莲藕泥会变得太稀。
1、把藕清洗干净以后,去皮。
2、切片,放在水里浸泡一会儿。藕片尽量切得薄一点,比较容易蒸熟。
3、把藕片放入蒸锅蒸熟,大概需要20分钟。
4、把藕片放入搅拌机,加水。
5、莲藕需要的搅拌时间比较长,才能搅打成细腻的泥状。
6、做好的莲藕泥可以直接吃,或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷冻起来,下顿吃的时候蒸热即可。
6、玉米
玉米属于五谷杂粮,除了营养丰富之外,还能改善人体消化系统循环,且含糖量低。
玉米内富含丰富的维生素成分,有助于宝宝的生长发育,适当地给宝宝喂食玉米有助于改善宝宝肠胃和补充维生素,促进大脑发育健康成长。
南瓜玉米泥
月龄:6个月以上
食材:玉米一根、南瓜一块
做法:
1、将玉米掰成两半,剥玉米粒。想省事的家长可以跟棉小花一样,掰成3块,然后竖起来用刀将玉米粒切下来。
2、将玉米粒洗净备用,南瓜去皮去籽,切成小块。
3、把南瓜和玉米一起上锅蒸大约15分钟。
4、将蒸熟的玉米打成泥,打泥的过程中可根据稠稀添加适量温水;南瓜可倒入碗中,直接碾成泥。
5、将打好的玉米泥倒入过滤网,这么做是为了过滤掉宝宝不易消化的玉米皮渣。过滤时,可以用勺子不断搅拌、按压。
6、分别取两勺准备好的南瓜泥和玉米泥,放入冲调好的米糊中,搅拌均匀。香甜的南瓜玉米泥米糊完成啦!
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