“海是什么味道？” 对于著名钢琴演奏家郎朗而言，海的味道就是王子海藻苏打水带来富盈清爽的健康滋味。11月27日，郎朗作为王子海藻苏打水全球品牌大使，来到青岛啤酒博物馆参观，并与中国工程院院士，青岛海洋生物医药研究院院长管华诗共同探讨海洋健康。直言深入了解方知，为什么只有拥有117年底蕴青岛啤酒，才能做出海洋健康好水。
作为青岛啤酒推出的海洋健康饮品，王子海藻苏打水以科技的力量带来突破，促使海藻活性物质降解、生成，让精华以小分子形式天然析出，赋予在气泡充盈的苏打水中，深受关注健康年轻态的消费者喜爱，更是郎朗安利给妻子吉娜和父母亲朋的首选健康饮品。
喝水还是喝啤酒？
郎朗走进百年青啤博物馆更关注水处理
“每年夏天我都会来青岛演出，外国朋友问我在哪里，我说‘青岛’，他们会说‘I KNOW TSINGTAOBEER’。”郎朗说，来青岛博物馆的行程，是他专门要求的，也像普通游客一样，站在青岛啤酒百年雕塑前“打卡”拍照，笑的很是开心。
作为王子海藻苏打水的全球品牌大使，郎朗在逛着啤酒博物馆的同时，也不忘了了解关于“酿造水”的那些事。在餐馆的过程中，郎朗了解到啤酒和苏打水本就“同根而生”，渊源深厚。1772年，约瑟夫?黑斯特利在英国利兹的一个啤酒厂发现将二氧化碳充入水中后，喝起来有种令人非常愉快的味道，美味的苏打水由此而来。
当得知青岛啤酒的酿造水都是采用十级水处理；酿造用的水，每隔两小时就要品尝一次，郎朗直呼了不起，“我在青岛啤酒才第一次知道，还有品水师这个职业，啤酒酿造水尚且如此，苏打水的品质更不用说了。”
郎朗：喝苏打水让身体很放松
现场演绎来自海藻的“健康乐章”
手指在交错的黑白键上飞快地舞动着，美妙的音符倾泻而下，时而婉转、时而澎湃、时而温暖……活动现场，郎朗一气呵成，为现场的粉丝演奏了多首经典钢琴名曲；演奏间隙，郎朗伸手取出王子海藻苏打水一边品尝，一边像粉丝介绍，“为了演出，我经常飞往各个城市，疲劳的时候，习惯喝一瓶王子海藻苏打水，喝完后身体很放松、很透气。”
“在演奏新专辑《巴赫：哥德堡变奏曲》时，我常常需要一些气息来激发灵感，而王子海藻苏打水可以带来这种感觉。”郎朗还表示，如果用一首钢琴曲所传达的情绪来描述王子海藻苏打水，他认为任何一首充满灵感、活力的乐曲都很适合，尤其是像肖邦这样的天才音乐家，他的交响乐，钢琴协奏曲，非常适合表达王子海藻苏打水。
在本次活动中，郎朗还发布了王子海藻苏打水臻藏版。“音乐无界，对于健康和品质的热爱也没有国界，希望这款美好的海藻苏打水，可以搭载着海洋的乐谱，把健康的音符传递给更多人。”
海洋智慧下的健康生活：
聆听院士如何“掘宝”海洋大健康
作为王子海藻苏打水的品牌大使，郎朗对王子海藻苏打水的健康奥秘好奇不已：被细胞壁森严包裹的海藻精华是如何通过科技的手段析出？五彩斑斓的海藻又是如何转化为澄澈清明，气泡充盈的美味饮料？带着这些问题，郎朗一行来到了青岛海洋生物医药研究院，与中国工程院院士、青岛海洋生物医药研究院院长管华诗，青岛啤酒制造副总裁董建军共同探索源自海洋的健康密码。
“日常生活中，食用海藻的人很多，但大家只是吃了一些膳食纤维，吸收了一部分营养，海藻更多的营养隐藏在细胞壁里，并不容易被完全吸收。”管华诗院士表示，破解海藻的健康密码，其关键在于促使人体更全面、高效的吸收海藻中的营养成分。
据悉，研发团队先从海藻里获取了海藻工具酶，利用海藻破壁提取技术和酶酵耦合加工技术，让这些工具酶变成一把把“剪刀”，将海藻的一层层细胞壁剪开，把海藻里的大分子物质剪成更易吸收的小分子物质，因此人们可以通过日常补水的方式让健康润物无声。“我希望从海洋科研创新到实际成果，打通惠及人民生活的最后一道屏障”，管华诗院士说道。
董建军表示，酒水同根，好的啤酒酿造厂也必须是好的制水工厂。青岛啤酒有着多年以来国内顶尖的制水工艺和生产体系，以及研发、网络、渠道等优势，聚焦海洋战略与健康战略是青岛啤酒的一场深心实践，也是海洋攻势在产学研协同中走向市场的落实之举。
【编辑:陈海峰】
