相信很多人听说过一句民间俗语，“不想生病，肚里常空”。有些人会对这句话产生疑惑：食物是人体正常生命活动的基本来源，如果“肚里常空”没有摄入食物，身体怎么能够健康呢？
其实不然，这句话的意思是人不能饮食过饱，不可暴饮暴食，指的是一种相对的“空腹”。所以，这句民间俗是有一定的科学依据的，人确实不宜过饱。每顿饭并不是吃得越饱越好，因为人体能够吸收的营养成分有限，若食量过大，不仅会营养过剩，还会给肠胃带来很大的负担。
这句话其实正是阐述了人保持一个良好的饮食习惯的重要性。而从健康饮食的方面展开，科学饮食应该做到以下几点。
一、不要吃撑
很多人有每餐饭都吃到饱腹感非常强才停止，其实这种做法是不科学的。应该人一旦感觉到吃撑时，往往就已经进食过多了。
这样的饮食习惯对人体的胃肠道健康有一定的危害，因为摄入食物过多，胃肠道的消化负担就更大，且身体往往不需要这么多的营养成分，导致进食的许多食物都会转化为食物残渣排出，或因为无法代谢而堆积在体内。这不但会造成浪费，还容易引起肥胖。科学的饮食习惯，应该是吃到七八分饱就停止，即稍微出现饱腹感为宜。
二、细嚼慢咽
由于现代人的生活工作压力比较大，很多人无法按时吃饭，或午休吃饭的时间很短，导致出现过于饥饿或赶时间而狼吞虎咽。其实这种习惯非常不好。首先，我们的第一道消化的工序其实是在口腔中进行的，口腔会分泌唾液淀粉酶对淀粉进行初步的消化。
如果咀嚼不充分，就会加重下一道消化工序的负担，同时也容易使食物无法被充分消化而没有被身体很好地吸收利用。再者，吃饭速度过快的人产生饱腹感的时间会出现滞后，往往在出现饱腹感时，就已经吃得太饱了。所以，我们应该养成细嚼慢咽的习惯，对于身体的健康有非常大的帮助。
三、饮食不均衡
现代很多受大众欢迎的食物都有高油、高盐、高热量的特点。这些食物虽然口味较好，但对于人体来说营养价值却不高，甚至食用过多还会导致疾病的发生。很多年轻人都喜欢吃肉，但单一食用肉类的习惯是不好的。
固然，肉类中含有许多人体所需的营养物质，但食用过多容易引起肥胖，还容易导致一系列疾病，例如高血脂、脂肪肝。所以要做到饮食均衡，就应该做到荤素搭配，并且要以素菜为主，肉类为辅。若有体重超标或三高问题的人，应该注意少吃油腻的食物，肉类尽量选择高蛋白而少脂肪的类型，例如牛肉、鱼肉。
总之，“想不生病，肚里常空”强调的是不吃得过饱的重要性，但以上的几个提到饮食习惯均很重要。要想远离疾病，保护身体，就应该养成良好的饮食习惯，少吃垃圾食品，多吃健康的食材。
但值得注意的是，科学饮食固然重要，但身体健康不是单单靠改变饮食习惯这一点就可以做到的。在日常生活中还应该保持健康的作息，保证一定的运动量，并定时体检，才能拥有一个健康的体魄。
