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希望可以推荐一本制作 蛋糕甜点 的书籍？ 戚风蛋糕小课堂结束之后我们先不着急开新的课程，先来推荐一波超级好看实用的蛋糕书籍，跟着我的推荐买绝…
自学法式甜品用什么书好？（除了大师糕点外的推荐） 想自学甜品，不是为了开店赚钱，但是希望两三年利用业余时间能达到不错的水准
10款简单又好吃的精致小点心，分分钟快速学会。 10款简单又好吃的精致小点心，分分钟快速学会，点心是我们日常生活中必不可少的，你还在每天出去买来吃吗？那你可就OUT了，下面我就教亲们10款简单又好吃的精致小点心，手残。
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学西式糕点的书籍，全点的。 现代中西式糕点制作技术作 者：李学红，王静 主编出 版 社：中国轻工业出版社出版时间：2008-8-1字 数：302000版 次：1页 数：356印刷时间：2008/08/01开 本：大32开印 次：1纸 张：胶版纸I S B N：9787501964925包 装：平装内容简介本书翔实地介绍了糕点制作所需的原材料、面团调制的原理和方法以及用具设备，并精选了百余种精美的中西式糕点的配方与加工方法，不仅使您学习到糕点制作的基本理论知识，还能帮助您掌握一些深受欢迎的以及新颖流行的美味糕点的制作技术。所以，对于有志从事糕点行业或有兴趣学习糕点制作技艺的朋友们，本书无疑能够为您提供糕点基本理论和技术上的参考和帮助。西式糕点生产技术与配方精选作 者：马涛出版时间：2008-8-1字 数：274000版 次：1页 数：315印刷时间：2008/08/01开 本：大32开印 次：1纸 张：胶版纸I S B N：9787122033451包 装：平装内容简介本书内容包括西式糕点生产基础、西式小饼干、西式饼类、西式酥类、西式派类、西式塔类、西式布丁类、慕斯蛋糕与西式泡夫类。书中介绍了西点生产常用原料、生产设备和工具、生产技术原理，对各类西点的生产工艺、配方及制作要点等做了详细的介绍。本书。
