在生活中大家都会尝到各式各样的糕点,让人回味无穷!现在小编教
大家在家里都可以吃到美味的糕点,只要大家动动手就可以了!让我们动起来吧!
这是七彩糕点:大家准备食材:红薯,紫薯,低粉,白糖,酵母,温水。
1:将红薯,紫薯放在蒸锅上蒸熟,然后捣成泥
2:紫薯面团: 紫薯泥80g,低粉80g,白糖15g,温水50g,酵母1.5g
3:红薯面团: 红薯泥80g,低粉80g,白糖15g,温水30g,酵母1.5g。紫薯比较干要多点水
4:将1.5g酵母倒入温水搅散,再加入15g白糖搅拌融化
5:将酵母白糖水加入面粉和薯泥中搅拌,再揉成软面团
6:准备蛋糕磨具,取一面团捏成面皮放入磨具铺平,一层紫薯面皮一层红薯面皮铺好
7:蒙上保鲜膜常温发酵40分钟(天气冷的时候可以放在有热水的蒸锅里发酵,发酵好的面团会比原来的至少大1.5倍
8:发酵好的面团撒上喜欢干果,放入蒸锅,上气后蒸30分钟左右
9:蒸好后拿出冷却后脱模,切块开吃。
10:同样的方法可以换成其他的食材。#白糖#酵母#低粉收藏
10:同样的方法可以换成其他的食材。