广味源 胡椒粉 纸包鱼可以用生鱼做吗？怎么做？

纸包鱼做法教程配方？ 纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食，摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位。食材：鱼 1条胡椒粉 15克生抽 10克盐 10克烤鱼酱 50克1.鱼洗净，放入盐、胡椒粉、生抽、烤鱼酱涂抹均匀腌制，用纸将鱼包住。2.把包好的鲫鱼放入烤箱。3烤至成熟即可取出装盘食用。4.纸上烤鱼怎么做？能详细介绍一下蒜茸味的纸上烤鱼的制作方法吗？ 食材明细草鱼、芹菜、洋葱、姜、蒜、香油、豆瓣酱、生抽、香菜、盐、鸡精、干辣椒面、干辣椒、灯笼泡椒。1、鱼洗净，不要破开，就一整条。适量盐，鸡精，酱油均匀涂抹鱼身加入西芹，洋葱，姜，蒜，美味鲜，香油腌制腌制20分钟左右即可2、将5个大蒜剁碎，不用太碎灯笼泡椒10个对切3、锅里放油加豆瓣酱，姜，蒜，酱油，盐，鸡精，干辣椒面，少许香料粉爆炒，炒香，备用4、烤鱼纸一张放电烤鱼锅上《淘宝上搜索电烤鱼锅烤鱼纸可以买到100多就够了，方便以后家里随时吃烤鱼》把之前腌制的鱼整支放烤鱼纸上刚刚制作好的《辣椒油》均匀淋在鱼身上加入刚剁好的蒜和灯笼辣椒5、加入香菜6、1.放烤鱼锅里包好如图2.锅里加入调和油平铺锅底3.开火烤10分钟左右7、打开烤纸把鱼翻一面烤熟的那面就可以吃了另一名可以继续烤8、如果想更香那么就把纸给抽掉如图建议抽掉9、烤鱼吃完汤汁里面可以加各种荤素菜个人推荐花甲和虾，牛肉烤烤味道很不错反正就是根据个人爱好加配菜就好。烤鱼加啤酒，生活过的不要太好！纸包鱼可以用生鱼做吗？怎么做？ 香辣纸包鱼食材：主料：鱼1.5斤至2斤辅料：莲藕50克、洋葱50克、蒜20克、生姜30克、香莱10克、窝笋50克、芹菜50克、青椒50克、小米辣红椒20克、花椒10克、香葱50克。调料：纸包鱼底料50克、纸包鱼红油120克、调味粉50克。烹饪步骤：1、将鱼洗净，从肚皮或背脊切开，切花刀放入盆中加盐，料酒，姜葱腌制十五分钟。2、芹菜、窝笋、香葱、香菜、辣椒切段，洋葱切丝，藕切片或丁，生姜、大蒜切末。3、电烤盘上铺上烤纸，洋葱和藕均匀平铺在摆烤纸上，将腌制好的鱼盖在菜品表面。4、炒锅内加入纸包鱼红油，加热后依次放入纸包鱼底料、姜末、蒜末、窝笋、芹菜、调味粉、花椒、干辣椒，炒出香味后淋在鱼上。5、烤纸将鱼包裹后盖上锅盖，大火烤制10-15分钟，掀开烤纸后撒上少许香菜、香葱节，即可上桌。蒜香纸包鱼的调料怎样做才能体现浓浓的蒜香味 锅内放入色拉2113油100克，红油100克烧热下入，大蒜末200克（5261下入一半，另外一半最后放）4102，野山椒丁20克，广味源蒜蓉1653辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鲜小米辣丁20克，炒出香味后加入水100克，盐2克，味精4克，鸡精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。胡辣粉制作：孜然粉5克，美极鲜酱油6克调味，起锅时加入芝麻油10克，蒜末，搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。

#李锦记#美食#烤鱼#红油#菜谱