茶鸡蛋虽香,这类人也比在吃了,小心肾病找上门,得不偿失!
茶叶蛋是很多人都喜爱的一种零食,早餐水煮蛋没味道,用茶叶腌制过,咸香不腻,不过茶叶种含有一些物质会导致蛋白质无法吸收,钙质碳化,经常吃茶叶蛋会导致结实,尤其肾不好的人,吃茶叶蛋会导致肾病加重!
柠檬鸡蛋
材料
鸡蛋6颗、柠檬红茶3颗、香叶适量、桂皮适量、八角适量、草果23颗、干花椒辣椒适量、老抽适量、冰糖适量、盐适量、
做法
将鸡蛋冷水下锅,加一点盐,水开后煮5分钟
将煮熟的鸡蛋捞起过冷水,然后将鸡蛋均匀地敲出裂痕
锅中放没过鸡蛋2倍的冷水,将配料全部倒入锅中。再倒入适量的老抽提色。喜欢吃咸一点的根据自己口味放点盐。
大火烧开后转非常小的火煮一个小时
关火再闷半个小时后即可食用 。放入冰箱隔夜冷藏后更加入味哟
清新柠檬味茶叶蛋做好啦!Q弹嫩滑,颠覆传统茶叶蛋。