猕猴桃一软就开始烂是怎么回事儿

为什么猕猴桃一直不软，等待软的时候又坏了呢？ 猕猴桃没有变软是因为它还没有完全成熟，而长时间密封装起来的话就容易使得猕猴桃变质，进而腐烂。没有成熟的猕猴桃吃起来酸涩，水果在成熟的过程会自动分泌一种叫乙烯的物质，乙烯可以促进水果成熟，而猕猴桃自己释放的乙烯量是很少的，所以在相当长的时间内都不会变软。但如果有外源乙烯的介入，这个过程可以加快。苹果成熟过程中是有乙烯释放的，把猕猴桃和苹果放在一起然后密闭起来，很快就可以软了（但不要时间长。用香蕉也可以，香蕉就是这样催熟的。最重要的一点：相信许多人都犯过这样的错误，就是在等的过程中会时不时去捏它，看有没有熟，次数多了，猕猴桃本身会失去水分，焉了，要不就是吃的时候会有一股酒味。其实正确的方法是用整个手掌握住猕猴桃，增大猕猴桃的受压力面积，只要稍微软了就可以吃了，千万不要一直捏，否则会变味。扩展资料猕猴桃的营养价值：1、被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。2、猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为为什么国产的猕猴桃硬的时候不能吃，软了就烂了？ 为什么国产的猕猴桃硬的时候不能吃，软了就烂了？如题 有些弥猴桃使用了化肥，就会使果实长的很大，但是果肉很硬，吃起来口感不好，也容易腐烂。不要买个头太大果肉很硬的为什么猕猴桃总是烂一个地方？？？买回来的时候都好好的！！！ 打催熟剂的针孔，猕猴桃如果不打催熟剂，放很久也不熟，打了催熟，每个都从针孔处先烂，烂起来很快猕猴桃还没有放软就已经烂了，是什么原因？ 变软坏掉的原因一：膨大剂使用过多；如此使用膨大剂，势必会影响果子本身的品质，从外观上看个头大、颜色纯正，但是内部的果肉已经发生了改变，尤其是采摘后随着内部糖度不断升高，果子内部发生的变化也越来越大，等到变软后，发生变坏的概率极大。因此，膨大剂绝对不可滥用或者不用。原因二：早采；猕猴桃早采是果子还没有长熟就把果子采下来。早采除了带来果子酸之外，也会加大猕猴桃变软后坏掉的概率。早采再加上过度使用膨大剂，让原本一颗美味的猕猴桃背上了酸涩、变软后就坏的名声。实乃国产猕猴桃的一大悲哀啊！要想打一场漂亮的翻身仗，唯有转变意识方能解决。猕猴桃变软会从内部开始腐烂吗 猕猴桃变软会从内部开始腐烂吗？猕猴桃变软会从内部开始腐烂吗猕猴桃变软会从内部开始腐烂吗,猕猴桃变软会从内部开始腐烂吗 你好,猕猴桃变软之后是可以从内部开始腐烂的,腐烂之后味道肯定是变得如果猕猴桃味道变了之后,已经不能使用,因为食用了之后可能会引起急性肠胃炎。猕猴桃变软了是不是就是坏掉了, 软了是熟透了，剥开皮才知道是不是坏了，并不是软了就不能吃了，就是要放软吃的，如果坏了口感不对会吃出来的，希望能帮助你，望采纳猕猴桃外表看很好,看可里面全坏了是怎么回事 你存放环境不好的缘故吧，猕猴桃的贮藏必须抓好\"四度。（1）温度。一般控制在0℃左右，即使是不低于冰点的库温突然变化，也可能对猕猴桃造成冷害，影响贮藏的品质。（2）气体浓度。猕猴桃为呼吸跃变型浆果，贮藏过程中吸收氧气，产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，排除乙烯气体是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。（3）湿度。湿度过小可使猕猴桃失水，果皮发皱，库内湿度一般应控制在95％～96％。（4）净度。不仅要有果实的净度还要有环境的净度。果实须无虫害、无污染，在贮藏过程中要及时处理感染病菌或腐烂变质的果实，要及时清理库间杂物，排除有害气体。为什么猕猴桃放软就坏掉了，怎么才能买的好一点的？ 变软坏掉的原因一：膨大剂使用过多；如此使用膨大剂，势必会影响果子本身的品质，从外观上看个头大、颜色纯正，但是内部的果肉已经发生了改变，尤其是采摘后随着内部糖度不断升高，果子内部发生的变化也越来越大，等到变软后，发生变坏的概率极大。因此，膨大剂绝对不可滥用或者不用。原因二：早采；猕猴桃早采是果子还没有长熟就把果子采下来。早采除了带来果子酸之外，也会加大猕猴桃变软后坏掉的概率。早采再加上过度使用膨大剂，让原本一颗美味的猕猴桃背上了酸涩、变软后就坏的名声。实乃国产猕猴桃的一大悲哀啊！要想打一场漂亮的翻身仗，唯有转变意识方能解决。猕猴桃变软会从内部开始腐烂吗 病情分析：一般情况下都是从外表上来开始慢慢的腐烂，如果里边有虫子，也是可以从里边腐烂的啊！指导意见：所以，一定要多注意啦，只要腐烂啦，一般就不可以在吃了，主要是怕引起拉肚子！

#水果#膨大剂#猕猴桃