药用木瓜与食用木瓜的区别 病情分析：药用木瓜特指铁脚梨，它是产于安徽宣城的野生果，故称其为“宣木瓜”，而平时食用的木瓜，即水果店里的木瓜，因其产于热带美洲，属舶来品，我国自古习惯将国外称。
鲜百合好还是干百合好 百合干的好还是鲜的好 主要还是含水量bai不同。我们平du常买的百合zhi有鲜百dao合和干百合之分，鲜百合的感官要专求是，柔软、颜属色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。在超市买百合，要注意两点：一是袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好；二是打开后不能有怪味。对于干百合的选购，民间存在两个误区，以为越白越好，越大越好，其实这是不对的。她说，干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄。另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。就药用来说，鳞片小的比大的好。她介绍说，用硫磺漂白过的干百合容易受潮，而且煮开来会带酸味，购买时要小心。鲜百合可用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。广州人还用百合加绿豆、淮山等煲汤作夏日的清补凉汤。
木瓜和什么煲汤最好？ 木瓜和雪蛤、山药、花生、红豆等煲汤，都很不错。主料：木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克辅料：盐5克木瓜汤的做法：①首先，木瓜去皮去籽切块。②然后，各种豆类洗净，用清水泡上四小时。③最后，锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后，小火煮上一个小时，加入食盐调味即可。
