我是吃货小筑，一枚爱美食、爱烘焙的美食博主，欢迎来到吃货的美食课堂！
一日之计在于晨，对于热衷于在家吃早餐的我，每天都会想着如何搭配早餐更营养均衡，美味可口。对于上班族来说，早晨的时间是最宝贵的，如何用最少的时间，做出一桌美味健康的早餐，也是吃货研究的重点。
今日早餐搭配：冰淇淋红薯+香菇青菜包+红糖开花馒头+水煮鸡蛋+白灼秋葵+橙子+银耳百合莲子羹，美好的一天从营养满满的早餐开启，连婆婆夸我真会搭配，心里美滋滋的。
这一桌早餐我只花了10分钟，你知道是如何做到的吗？
分享下我的早餐省时秘诀：
1、银耳百合莲子羹我会在前一晚炖好，第二天与包子、包子、红薯一起放入蒸锅蒸熟即可。
2、早晨做白灼秋葵和水煮鸡蛋。
3、摆盘开吃。
下面分享下白灼秋葵和银耳百合莲子羹的做法，希望给大家做一些早餐参考，欢迎大家拔草制作哟！
【白灼秋葵】做法
食材：
秋葵 6根，食盐：少许，生抽：少许，食用油：少许。
制作步骤：
1、清水中放入少许盐，将秋葵放入浸泡5分钟，洗净备用。
2、奶锅内放入适量清水，烧开，将秋葵放入，焯水2分钟。
3、捞出，立马放入冷水浸泡。
4、将秋葵从冷水捞出，略沥干摆盘，淋上适量生抽。
5、锅内倒入少许食用油，熬热，趁热淋在秋葵上，鲜嫩美味的白灼秋葵就做好了！
Tips：干货看这里！
1、白灼秋葵，首先在食材选择上，秋葵一定要新鲜，秋葵带有像山药一样的粘汁，营养丰富又健康，对于肠胃虚弱的人群很友好哟。
2、秋葵焯水的时间一定不要太长，以免口感太过软烂。
3、秋葵保持鲜嫩诱人的关键：
（1）焯水时间不要太长。
（2）保持盖子打开。
（3）焯水捞出后立马放入冷水浸泡。
以上3点都是让秋葵保持鲜嫩色泽的小秘诀。
【银耳百合莲子羹】做法
食材：
鲜活银耳：半朵，百合干：一把，鲜莲子：一把，和田大枣：4颗，老冰糖：一块，清水：适量。
制作步骤：
1、鲜活银耳洗净，去除根蒂，撕成小朵，备用。
2、百合干、红枣浸泡10分钟备用。
3、鲜莲子去除莲子心，洗净备用。
4、砂锅内放入鲜银耳，适量清水，大火烧开后转小火。
5、虚掩砂锅盖，小火煮20分钟后，放入莲子、百合干，继续小火炖煮20分钟。
6、观察到银耳逐渐变得粘稠，放入和田大枣继续煮10分钟。
7、最后放入老冰糖，搅拌煮至糖完全融化即可关火。
0失败tips：干货看这里！
1、夏天正是吃鲜莲蓬、鲜莲子的时候，鲜莲子更软糯好吃，容易煮烂。不仅可以用于炖甜汤，鲜莲子还可以用于炒菜、炖汤。
2、如果使用鲜百合，可以与大枣一起放入，以免煮太久变烂。
3、鲜银耳无需浸泡，只需清洗干净，撕成小朵即可煮食。比起干银耳更方便，而且更容易煮粘稠，保留了更多的营养价值。
4、干银耳不宜存放太久，注意查看存放时间，随着时间推移，干银耳也容易变得越来越黄，比较难煮的软糯。
Bingo，这就是我花10分钟准备早餐的省时秘诀，包括“白灼秋葵”和“银耳百合莲子羹”两道美食的做法，希望给大家一些参考！
