酸奶和牛奶，哪种更好些？该如何选？
酸奶和牛奶，
营养成分都差不多
，没有哪个更好。对于乳糖不耐受的人群，肯定是喝酸奶好；高血脂人群，需选择脱脂奶；至于其它人群，根据自己的喜好，选择即可。
一、酸奶和牛奶营养成分对比
我们直接看下面两张图：
我们喝牛奶或酸奶，最主要的就是补充蛋白质和钙质。从图中，我们可以看到，酸奶和牛奶的蛋白质和钙质含量都差不多。
每100g牛奶中，所含蛋白质为3g，钙质为104mg；每100g酸奶中，所含蛋白质为2.5g，钙质为118mg。
因此，从营养健康的角度来讲，喝牛奶和喝酸奶，两者的差别不大。我们只需根据自己的口味来选择即可。二、乳糖不耐受人群
我们有的朋友，一喝牛奶就容易拉肚子。这其实就是因为这部分人群，体内缺乏分解乳糖的酶，导致牛奶中的乳糖，无法被正常消化和吸收，这才导致了腹泻。
而酸奶与牛奶有个不同点，就是酸奶中不含乳糖了。因为酸奶在发酵过程中，已经将乳糖发酵成了乳酸。
这时候，我们体内就算没有分解乳糖的酶，喝酸奶也不会导致腹泻。因此，对于乳糖不耐受的人群，自然是喝酸奶比喝牛奶好。
三、高血脂人群
对于高血脂人群，我们需要减少脂肪的摄入。因此，在选择奶制品的时候，
需要选择脱脂牛奶，或者是脱脂酸奶。
总的来说，乳糖不耐受人群，选择酸奶较好；高血脂人群需选择脱脂奶；其它人群根据自己的口味选择即可。
