水果含有丰富的营养，包括膳食纤维、钾和几种有益于心脏健康的生物活性物质，同时也含有很多能量。但是，因为水果不容易保存，所以很多人们把它晒干保存，这样就会营养更加浓缩。那么，这么糖含量很高的干果（比如葡萄干、红枣等等），对健康有没有益处呢？美国最新研究发现经常吃干果的人的平均体重、腰围与收缩压较低，但是能量摄入更多。今天，我们就来分析一下，介绍怎么吃更加健康。
一、经常吃干果的更健康
美国约翰·霍普金斯大学等机构研究人员对25,590名参与者的健康数据分析后发现：吃干果的人通常比不吃干果的人更健康，并且在吃干果的日子里，与不吃干果的日子相比，他们摄入更多的关键营养素，他们还具有较低的体重指数、腰围和收缩压。同时，他们的能量摄入也偏高，这说明他们的能量消耗更高，可能与活动增加有关。
二、怎么减少干果对血糖的影响
干果的平均碳水化合物高的惊人，甚至超过50%，怎么减少他们多糖尿病人血糖影响呢？第一是要控制数量，每天不要超过25克；其次是要改变吃的方法，比如可以作为代茶饮、煲汤来使用，这样既能摄入营养成分，又不会造成血糖起伏大。
三、蜜饯不是健康食品
蜜饯是一种把添加糖与干果结合起来的食品，会添加大量的蔗糖、蜜糖、葡萄糖、果葡糖浆等等糖类，对血糖影响很大，属于垃圾食品范畴，糖尿病人不要吃。
四、干果要计算入每天总能量
因为干果能量很高，要计入每天的总能量，替代主食，或者增加运动量来消耗多余能量。
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