用豆腐做的素烧鹅，全家人竟然都没吃出来，补充蛋白，钙质翻倍！
昨天是六月初一2020年已经过去一半啦，我国传统初一十五要吃素，所以昨天也是做了一桌子素菜，其中一道最受好评的就是素烧鹅了！
用几张豆皮做的，全家人竟然都吃不出来是素菜，老公还特意问我，今天不是吃素吗？哈哈哈，吃完饭之后才告诉他，那是豆皮做的！
素烧鹅
主料：油皮200克，调料：盐2克，白砂糖3克，酱油5克，五香粉2克，味精2克，香油5克
做法
1.鲜汤，味料调成汁，将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐衣层，再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长，6厘米宽的坯，用旺火蒸5分钟左右，取出冷却。
2.油锅烧至六成热，放入至腐衣坯炸至呈金黄色，捞起沥干，切狭长条装盘即可。
